【杭州食為先小吃培訓學?！縌Q 東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實訓從06年開始以來，截至今日已經(jīng)培訓了超過數(shù)十萬名學員，如今的食為先在廣東地區(qū)已經(jīng)開設(shè)了多個培訓基地。更多課程詳情或預約免費試聽體驗課程，請聯(lián)系在線值班老師?。?/p>

項目名稱：梅干菜扣肉餅

項目品牌：食為先

學習內(nèi)容：梅干菜扣肉餅全套技術(shù)

培訓品種：見具體介紹

學習時間：2-4天

學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作。

原料設(shè)備：不受任何限制

售后服務：免費技術(shù)升級

梅干菜扣肉餅培訓

一、梅干菜扣肉餅培訓技術(shù)介紹：

     傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，梅干菜扣肉餅調(diào)料采購渠道，梅干菜扣肉餅開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、梅干菜扣肉餅培訓項目介紹：

梅干菜扣肉餅歷史悠久，正宗配方，經(jīng)十二道手工工藝精心制作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，無味俱全！酸甜苦辣香，五味聚一張，不吃不知道，一吃忘不了。

梅干本來有“解除三毒”的作用?！叭尽笔鞘扯?、血毒、水毒。就是說梅干有抗菌、殺菌、解毒、調(diào)整胃腸的作用，除此以外還有因檸檬酸與疋克酸的效力而活代謝、活血脈，加強肝臟與腎臟的機能，將體內(nèi)的乳酸等排出到體外，消除疲勞。

食為先梅干菜扣肉餅：外層酥脆，內(nèi)滋潤鮮香，嚼之津津有味，是湖南傳統(tǒng)風味小吃。酥脆的餅皮包裹住噴香的餡料，保存了梅干菜扣肉的獨特風味之外還平添了多樣的口感，而梅干菜扣肉中，肉汁激發(fā)出梅干菜特有的香味，梅干菜也中和了扣肉的油膩，互相互補，再撒上一層芝麻，香氣撲鼻，讓人咬了一口就想咬第二口，吃了較好個就想吃第二個，結(jié)果就根本停不下來了。

三、梅干菜扣肉餅培訓內(nèi)容：

1、  梅干菜選料；

2、  扣肉的選擇；

3、  餅的配方配制；

4、  扣肉鹵水調(diào)配；

5、  成品出爐的溫度控制；

6、  鹵水的保存；

7、  原料采購、存放、保鮮技術(shù)。

四、梅干菜扣肉餅培訓方式：

按照梅干菜扣肉餅標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、梅干菜扣肉餅培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先梅干菜扣肉餅技術(shù)培訓：

1、 不控制學員任何核心調(diào)料配方，梅干菜扣肉餅全套技術(shù)都會教；

2、 介紹學員經(jīng)營梅干菜扣肉餅店需要用到的廚具，數(shù)量等等；

3、 全部技術(shù)，簽訂學習合同，包教，學習技術(shù)有。

4、 學員親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

5、 學員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。    
 

七、食為先各分校部分學員留影

食為先團隊

專業(yè)化教學  傳授正宗技術(shù)

1.食為先做出的成品色澤金黃，酥脆味香，肉質(zhì)軟爛，梅菜濃郁芳香；

2.做梅干菜扣肉餅的爐子非常有講究，很多細節(jié)我們都會教到位；

3.做梅干菜餅的放置手法有一些技巧，注意好手法，初次學也會很容易；

4.食為先專注小吃實訓很多年，經(jīng)歷過好多自己開店的老板專門上門找我們學習，好評如潮；

5.食為先會告訴梅干菜扣肉餅的爐子有專門的進貨渠道，一般市場比較少見。

連鎖品牌

專業(yè)小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支

提供學費分期

不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題

業(yè)界豐富經(jīng)驗

多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業(yè)

正宗技術(shù)配方

擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

熱門開店項目

已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

精品開店課程

定期在食為先總部商開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課

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