冒菜，是川渝地區(qū)有特色的名小吃之一。川渝地區(qū)，或大或小的冒菜店及小攤，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市攤點(diǎn)人頭攢動，熱鬧非凡。鮮湯加上精心調(diào)制的底料，吃起來麻辣鮮香、暢快淋漓，深受消費(fèi)者歡迎。冒菜起源于成都，具有川渝特色的小吃，川渝的冒菜不斷創(chuàng)新現(xiàn)在已成為暨火鍋，冒菜的“冒”字在這里是動詞，與麻辣燙稍微不同。現(xiàn)在五湖四海的朋友都想來成都學(xué)習(xí)冒菜技術(shù)開店。

冒菜起源于成都,具有川渝特征的漢族小吃。以其實(shí)惠的價格,贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉,麻辣鮮香,既解饞又下飯,客人不只可以根據(jù)自己的喜愛隨意點(diǎn)取,而且等菜冒好往后,還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。冒菜的價格都不高,人均消費(fèi)大約也就6-12元左右,這和冒菜與身俱來的平民性也算是相符的,所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯。

   成都火鍋冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪里好？冒菜發(fā)源于四川，學(xué)習(xí)冒菜技術(shù)一定是需要親自到四川考察選擇學(xué)習(xí)對象。四川可以說是你能學(xué)到正宗味道又好的冒菜技術(shù)的地方，不要說什么距離太遠(yuǎn)或者網(wǎng)上有視頻，，這都是拖延癥患者的借口，想要創(chuàng)業(yè)成功必須要有高度的自制力和執(zhí)行力。再者網(wǎng)上那些流傳的視頻，頂多算是家常冒菜的做法，想要獲得完整成套的冒菜技術(shù)培訓(xùn)，必須經(jīng)過一個實(shí)力冒菜品牌提供系統(tǒng)的培訓(xùn)。冒菜技術(shù)培訓(xùn)哪家好？來成都蜀媽冒菜技術(shù)培訓(xùn)中心。

冒菜技術(shù)練習(xí)課程內(nèi)容:

1、冒菜原材料(香料)的辨認(rèn)和選購。

2、調(diào)料、香料、油料的選擇和運(yùn)用。

3、各種菜品材料(素菜葷菜)的加工處理。

4、葷菜的碼味和裝盤以及保存方法。

5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。

6、冒菜底料的制作方法與炒制方法。

7、冒菜底料的保存方法。

8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。

9、紅油辣椒的制作方法和保存方法。

10、學(xué)員享受3年內(nèi)技術(shù)服務(wù),終身技術(shù)晉級服務(wù)。