面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。是一種制作簡單一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或?qū)?，或扁或圓)或小片狀，較后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍啵贩N多樣。地方特色極其豐富，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛,蜀媽面條培訓(xùn)基礎(chǔ)班讓你3-5天學(xué)核心技術(shù)。

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    面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。是一種制作簡單一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或?qū)挘虮饣驁A)或小片狀，較后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍啵贩N多樣。地方特色極其豐富，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛,蜀媽面條培訓(xùn)基礎(chǔ)班讓你3-5天學(xué)核心技術(shù)。

　　蜀媽面條培訓(xùn)基礎(chǔ)班內(nèi)容:1、香料的選擇認(rèn)識 2、高湯的熬制 3、紅油的制作 4、不同臊子的炒制 5、調(diào)碗底調(diào)味型6、面條的制作挑 6、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。7、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。8、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的 9、開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。10、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

　　蜀媽面條培訓(xùn)基礎(chǔ)班內(nèi)容:1、香料的選擇認(rèn)識 2、高湯的熬制 3、紅油的制作 4、不同臊子的炒制 5、調(diào)碗底調(diào)味型6、面條的制作挑 6、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。7、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。8、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的 9、開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。10、對每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

川味面食技術(shù)培訓(xùn)費用？學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)去哪里好?教學(xué)內(nèi)容

1：高湯

較好步是學(xué)習(xí)如何用豬骨、雞骨架、水等食物煮牛肉面湯。這里的關(guān)鍵是掌握湯底的烹飪時間、溫度、調(diào)味料等專業(yè)知識。

二、原材料解決方案。

二是學(xué)習(xí)牛羊肉、牛鍵、涼拌雞、豬蹄等食品的除腥、凈制等專業(yè)知識。

三、原料加工。

第三步，關(guān)鍵系統(tǒng)學(xué)習(xí)牛鍵、牛羊肉、豬蹄、涼拌雞等食品的加工。在這里，我們將重點研究原料的油炸技術(shù)、時間、溫度操作等專業(yè)知識。

四、辣紅油。

四個步驟，關(guān)鍵系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用十幾種食用香料和四種油來煮牛肉拉面特殊的辣油。這里是學(xué)習(xí)辣油調(diào)味料、烹飪技術(shù)、溫度、時間等專業(yè)知識的關(guān)鍵。

5：煮面條