四川麻辣魚火鍋技術培訓哪里靠譜？對于很多學員來說只有掌握到了核心技術，在以后的開店中才能實現(xiàn)店鋪的持久經營!魚火鍋作為一種老少皆宜，大眾喜愛的魚火鍋美食，品牌和味道都是小同大異的，也就是說不同的品牌肯定就有不同的味道，而正是不同的文化加上不同的味道吸引著大眾的味蕾。成都蜀媽重慶魚火鍋培訓，是學火鍋的理想之地。

魚火鍋培訓內容：

　　1、學吊高湯的方法和技巧;

　　2、講述鍋底勾兌方法和調味技巧;

　　3、講述魚火鍋鍋底底料的識別和配方;

　　4、講述魚火鍋香料的識別和配方;

　　5、實操糍粑辣椒的制作方法;

　　6、實操魚火鍋底料的炒制方法;

　　7、實操魚肉的加工方法和炒制方法;

　　8、實操魚火鍋味型的調配方法;

　　9、魚火鍋秘制味碟技巧;

　　10、講述紅油和老油的處理方法;

　　11、講述炒制過程中的常見問題和處理技巧。

　　麻辣魚、魚頭火鍋、冷鍋魚、片片魚、梭邊魚、干鍋魚、熗鍋魚、番茄魚、酸菜魚

四川麻辣魚火鍋技術培訓哪里靠譜？成都蜀媽的麻辣魚火鍋培訓，多種特色鍋底配方學習，多種口味更能適應不同的消費群體，對營養(yǎng)的需求和味覺的變化成都蜀媽的麻辣魚火鍋培訓，更是具有廣泛的市場適應性，更營養(yǎng)、更健康。與傳統(tǒng)火鍋相比魚火鍋菜品更豐富更能滿足消費需求，同時吃過特色魚后還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳，更能讓您一飽口福。

　　開店服務

　　1，店面設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面廣告牌設計等

　　2，開店寶典課程：專業(yè)講師傅每周一、三、五晚上開課主講：如何選址、經營技巧、店鋪開業(yè)營銷。

　　3，專業(yè)指導：為更好的降低學員風險，推出其它增值業(yè)務：如特派師傅上門指導、專業(yè)針對性店鋪裝修設計。

　　4，設備、調料選購：指導學員正確選購各類所需的開店各類設備、調料。

　　5，各店菜單的定價參考及設計。

　　成都學魚火鍋技術哪里好?蜀媽餐飲作為中國實力派培訓機構，擁有全國品種齊全、獨具特色、適合各地、各種人群的特色餐飲項目，真技術好味道。自成立以來，經常受邀到一些大型餐廳現(xiàn)場傳授特色技術，幫助學員一邊開店一邊培訓。蜀媽魚火鍋技術培訓，全程由重慶魚火鍋大廚一 對一手把手指導，底料配方完全公開，毫無保留傳授，讓學員眼見為實，實戰(zhàn)操作,學會為止。

四川麻辣魚火鍋技術培訓哪里靠譜？成都蜀媽魚火鍋培訓學校以獨有的制作技術和秘制配方很好的保持了魚肉的鮮美和滑嫩，入口即化。魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構松散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。同時具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易于消化吸收的優(yōu)點。成都蜀媽魚火鍋培訓老師手把手傳授，盡量多的讓學員親自動手操作，注重實踐。秘制配方毫無保留傳授，真誠傳技，誠信待人，學員來學習時只需帶日常用品，直到學會，學滿意為止。。