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潮州潮安致富餐飲培訓中心

餐飲小吃,早餐,燒烤,肉丸,湯粉面腸粉,潮汕小吃等等

機構(gòu)課程咨詢服務(wù):
263830560813692725053
更新時間:2024-06-24 15:50:00

潮州哪里做小籠包好吃,學習小籠包技術(shù)

隨到隨學,不限制學習時間,包教包會,學會為止

授課機構(gòu) 潮州潮安致富餐飲培訓中心
上課地點 潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)潘吳興輝珠業(yè)旁邊致富小吃培訓6樓|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 13692725053

課程詳情

汕頭市潮南區(qū)峽山鎮(zhèn)嘉盛豪庭肯德基往流沙方向200米泰寶米行四樓

潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)潘吳興輝珠業(yè)旁邊致富小吃培訓6樓


來潮州致富小吃培訓學技術(shù),老師手把手教學、簡單易懂、理論與相結(jié)合,學員實操、老師旁邊指導,學起來快,上手更容易,基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!


小籠包是江浙地區(qū)頗具特色的美食小吃,是以面粉、豬瘦肉、肉皮凍等為原料,經(jīng)蒸制而成的一種特色風味包子。其特點是皮面潔白 薄軟,餡心豐滿滑嫩,咸甜鮮美多汁,深受國內(nèi)外人們喜愛的風味小吃。


杭州小籠包目前在國內(nèi)擁有非常廣闊的市場,受到很多吃貨們的追捧,開一家杭州小籠包店是一個不錯的創(chuàng)業(yè)選擇!


潮州致富小籠包培訓

傳授:小籠包,蒸餃全套技術(shù),

包括理論學習和實際操作,主要內(nèi)容有嵊州小籠包歷史源流、從業(yè)人員職業(yè)道德、食品衛(wèi)生法規(guī)、制作成本核算、小籠包揉面、發(fā)面和成形技術(shù)等相關(guān)知識,為小籠包經(jīng)營戶們系統(tǒng)了解嵊州小籠包的歷史傳承、制作技術(shù)、促進經(jīng)營發(fā)展發(fā)揮了較好的作用。


(學習培訓項目所列所有內(nèi)容的學費;所需材料、配料費;其它任何費用)。 



小籠包培訓課程


理論學習:


1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。


2、項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。


3、 店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財富。


示范講解:


1、專業(yè)老師示范,講解技術(shù)。


2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技 巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。


自我實踐:


1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。


2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。


小籠包培訓內(nèi)容


1、餡料


較好步,主要系統(tǒng)學習如何使用五花肉、豬油、調(diào)和油、調(diào)餡料、胡椒粉、醬油、鹽、蔥花、姜末等食材調(diào)配餡料。這里學習掌握調(diào)配比例,方法等知識。


2、面團


第二步,主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、水、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作小籠包老面。這里學習掌握發(fā)酵、和面、揉面、切劑子、搟皮、包小籠包子等知識。


3、蒸包子


第三步,主要系統(tǒng)學習如何使用蒸籠蒸小籠包。這里學習掌握蒸制時間、火候等知識。


4、花生醬


第四步,主要系統(tǒng)學習如何使用花生米、花生調(diào)味醬、調(diào)和油、鹽等食材制作香濃花生醬。


5、辣椒醬


第五步,主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜等食材制作辣椒醬。


 

教學時間為

1、教學時間為:上午9:00-17:00,節(jié)假日不放假,學員報名后,我們即刻安排學習所用食材,安排師傅    教學員。

2、學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配,學員學會為止,多久能學會,這個視個人學習能力。




課程評價
聚劃算
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機構(gòu)地址:潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)潘吳興輝珠業(yè)旁邊致富小吃培訓6樓
請咨詢: 13692725053
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