特色蒸菜的做法各種菜品培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu)	大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
上課地點(diǎn)	大理大理市北市區(qū)\|詳細(xì)地圖
成交/評價	5.0分
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機(jī)構(gòu)信息

大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

機(jī)構(gòu)類型：未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：北市區(qū)車場-公交車站

聯(lián)系方式：

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課程詳情
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‘蒸’是中庭烹調(diào)的一種經(jīng)典形式，廚師讓飯和菜一起蒸，能夠一起熟，不僅保持了菜肴的原形、原汁、原味，還能很大程度上保存菜的各種營養(yǎng)素，口味鮮香，嫩爛清爽，形美色艷。蒸菜是一種非常成熟的烹飪方式，我國素有“無菜不蒸”的說法。

蒸菜在烹飪中，既能制作主食，也能制作小吃和糕點(diǎn)。在菜品烹調(diào)中，既可用于半成品加工的前期熱處理，也可用于成品烹調(diào)，使之成熟或軟熟入味。蒸菜不僅做法簡單，很大程度上節(jié)省了我們做菜的時間。

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