啫啫煲就是生鮮的食材直接放進燒的極熱的砂煲里炒制，砂鍋的儲熱功能極強，能瞬間將食材表面烹熟，快速鎖住水分，再配以蔥姜蒜和各種醬汁爆香，出鍋淋少許黃酒爆燃，香氣火爆，口感極脆嫩，這種做法適合許多脆嫩但是不易出水的原料，如黃鱔，雞肉，魚，帶殼的蝦等。

廣州廣品餐飲培訓中心：

聯(lián)系人：賴老師（加V信看現(xiàn)場培訓視頻了解更多詳情）?學習期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學費一起可以兩人過來學習。

現(xiàn)推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優(yōu)惠的多。

實踐學習地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301

交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）

停車是導航定位騏利廣場

教學會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎(chǔ)都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點

真正的學會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服

一：啫啫培訓品種：

1、啫啫雞煲

2、啫啫蛙煲

3、啫啫魚頭煲

4、啫啫蝦煲

5、啫啫蟹煲

6、黃鱔啫啫煲

7、啫啫肥腸煲

8、啫啫豬雜煲

9、啫啫鱸魚

10、啫啫牛肉煲

11、啫啫生腸煲

12、啫啫排骨煲

13、啫啫蝦醬通菜

14、啫啫花菜

15、啫啫小南瓜

16、啫啫蝦醬花菜

17、啫啫雞樅菌

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啫啫煲出來的效果是醬汁裹在原料上，焦香氣十足，鍋底只見少許的湯汁，不能太多，所以要求制作起來干凈利索才行。

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學做專業(yè)的啫啫煲做法到廣州廣品，廣州廣品餐飲培訓有十多年從業(yè)師傅手把手教學,隨到隨學,學員親自實踐,學學,學會為止,直到獨立操作能回家開店,學會如果有問題長期向?qū)W員提供技術(shù)指導(電話),以誠信求發(fā)展,以誠信求生存,把真正技術(shù)帶回家,技術(shù)成就夢想,廣州餐飲培訓基地歡迎您來考察學習 。

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學習費用：

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元（包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、食宿費、學習材料費、資料費、終身技術(shù)同步升級等，中途不增收任何費用）不限制學習時間，根據(jù)各人掌握情況，學會為止，可以同時來兩名學員一起學習，不增收任何費用。 ?

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