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學校簡介：杭州杜仁杰烘焙專注名店西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓、烘焙培訓！

名店技術(shù)：國內(nèi)家專注85度C，巴黎貝甜，面包新語，等名店產(chǎn)品技術(shù)培訓的！

學校地址：杭州市余杭區(qū)臨平街道龍王塘路86號

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二、繼發(fā)性口碑 營銷活動也會引發(fā)口碑傳播，常見的就是所稱的繼發(fā)性口碑，當消費者直接感受傳統(tǒng)的營銷活動傳遞的信息或所宣傳的品牌時形成的口碑

這些消息對消費者的影響通常比廣告的直接影響更強，因為引發(fā)正面口碑傳播的營銷活動的覆蓋范圍以及影響力相對來說都會更大

甜品店營銷者在決定何種信息及媒體組合能夠產(chǎn)生大的投資回報時，需要考慮口碑的直接效應(yīng)以及傳遞效應(yīng)

三、經(jīng)驗性口碑 經(jīng)驗性口碑是常見，有利的形式，通常在任何給定的產(chǎn)品類別中都占到口碑活動的50—80

它來源于消費者對某種產(chǎn)品或服務(wù)的直接經(jīng)驗，在很大程度上是在經(jīng)驗偏離消費者的預(yù)期時所產(chǎn)生的當杜仁杰烘焙培訓學校產(chǎn)品或服務(wù)符合消費者口碑時，他們很少后悔投訴或表揚某一企業(yè)想學短期面包甜點店速成

經(jīng)驗性口碑分正面和反面?zhèn)z種，反面的會對品牌感受產(chǎn)生不利影響，并終影響品牌價值，從而降低受眾對傳統(tǒng)營銷活動的接受程度，并有損出自其它來源的正面口碑的

反過來，正面的口碑則會讓甜品產(chǎn)品或服務(wù)順風滿帆

做好口碑，可以使餅店在無形間增加消群，其中的細節(jié)和注意事項，餅店可以通過中國杜仁杰烘焙培訓學校展覽會， 了解口碑營銷的技巧，擴大餅店的影響力

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玉米淀粉：簡稱玉米粉，是玉蜀黍淀粉，可作為勾芡稠化的材料，有膠凍能力，經(jīng)加水調(diào)開后，加熱至65度時，即可產(chǎn)生膠凝作用，多用于派餡，布丁餡的作用

還可在杜仁杰蛋糕培訓學校的配方中加入可適當降低面粉的筋度等

玉米碎粒：是由玉蜀黍磨研而成細小碎粒，在杜仁杰烘焙培訓學校產(chǎn)品中用作做玉米粉杜仁杰面包培訓學校和雜糧杜仁杰面包培訓學校，制作比薩、法式杜仁杰面包培訓學校時也可將其撒在烤盤上，作為整形后面團防黏之用增加口感

元宵粉：泡過的糯米加水磨成米漿后，再干燥成粉，極細致

多用來制作湯元、元宵、冰皮月餅等

澄粉：即小麥淀粉，無筋性，用于制作蝦餃皮、水晶餃等（又稱水晶粉）想學短期面包甜點店速成

糕粉：又稱鳳片粉，圓糯米泡水之后，炒熟，然后再磨成粉，因為是熟粉，所以要冷藏才不會產(chǎn)生油味，多用于制作老婆餅

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