想學西式裱花店速成

杜仁杰學校簡介：浙江杭州杜仁杰西點蛋糕面包培訓學校專注名店西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓、烘焙培訓！

杜仁杰名店技術：國內(nèi)家以85度C，好利來，巴黎貝甜，面包新語，等烘焙名店核心產(chǎn)品技術培訓的！

杜仁杰學校地址：浙江省杭州市余杭區(qū)臨平街道龍王塘路86號

杜仁杰烘焙　Bai度一下　　　杜仁杰烘焙

★★★★★★★★下述內(nèi)容為烘焙教育行業(yè)相關資訊★★★★★★★★★

　　有消費者擔心，萬一商家把乳化劑加多了怎么辦呢？朱毅表示，乳化劑加多了反而會影響杭州杜仁杰面包培訓學校的風味和口感，也增加商家的成本，對商家來說沒必要超量添加

因此杭州杜仁杰面包培訓學校中的乳化劑進入人體，不會對人體造成健康損害，消費者不必談“添”色變

　　話說去年大家對奇葩月餅的討論好像才剛剛停歇，轉(zhuǎn)眼之間，又是即將到來的月圓之夜

那么今年會有哪些令你目瞪口呆的奇怪組合呢？不會又對著賣月餅的老板喊：“來個韭菜餡的，還有榨菜肉絲、飄香鹵肉、洋蔥餡……”你確定你要的是月餅嗎？　　百年老店的五香椒鹽咸月餅　　商州的老馬家月餅店是一家傳統(tǒng)月餅店，有著上百年的歷史

該店的月餅餡料主要由花生、核桃、瓜子仁、芝麻、玫瑰餡、白糖、大豆油，小麥粉等制作而成想學西式裱花店速成

近年來，隨著市場的變化，他們又增加了八種果醬口味

尤其是今年新推出了咸月餅，主要有兩種口味：五香味和椒鹽味，這兩種口味主要針對糖尿病人和一些不喜吃甜食的人

價位則與往年一樣，沒有太大的變化

　　據(jù)老馬月餅店介紹，一般在中秋前夕，各個西餅店都在努力打“月餅戰(zhàn)”的情況下，他們則在保持傳統(tǒng)的工藝的情況下，再創(chuàng)作一些獨特的口感月餅，因此也吸引不少顧客前來捧場

　　榨菜肉絲餡：這不是包子，是月餅！　　榨菜肉絲陷，是被脆脆的薄皮包裹著，看起來像一個包子的形狀

于是，大家很難分辨這就是月餅，而不是包子！但是，作為開創(chuàng)者會很負責任的告訴你，這就是月餅，還是今年我們主打的月餅口味！吃起來外酥里暖，肉肉也肥而不膩，還是非常容易讓大眾接受的一款口味想學西式裱花店速成

　　據(jù)了解，榨菜肉絲月餅，可是杭州人情有獨鐘的特色食品，比起廣式和蘇式月餅，老底子的的榨菜鮮肉月餅擁有更多的粉絲，除了九月生活、九芝齋等老牌食品店，大型超市里也都有得賣

【關鍵詞】想學西式裱花店速成

　　無厘頭混搭：巧克力香辣牛肉月餅　　外表黝黑，外皮是巧克力的，里面是麻辣牛肉餡

甜甜的巧克力，麻辣鮮香的牛肉餡，簡直就是外焦里嫩的現(xiàn)實版寫照，這種月餅應該屬于中西結(jié)合，然后偏向于西式快餐廳想學西式裱花店速成

仔細想想，一個月餅，包含了牛肉、杭州杜仁杰面包培訓學校、巧克力，主食加甜品，真可謂是一應俱全??！難怪有網(wǎng)友評論：這位廚師是經(jīng)歷了怎樣的人生，才能創(chuàng)造出如此“黑暗”的組合？此月餅一出，估計那些傳統(tǒng)的五仁月餅在江湖上再無地位了

　　概念月餅走健康路線　　“概念月餅”指的是主打綠茶、咖啡等新口味的月餅，且多以散裝為主

然而今年，“概念月餅”更是搭上“健康牌”，推出全素月餅、玫瑰花月餅、竹炭月餅等

據(jù)了解，竹炭月餅號稱是在月餅里添加了竹炭粉，能吸收體內(nèi)毒素，有排毒養(yǎng)顏、功效

全素月餅則是針對素食人群，口味相對比較清淡，而玫瑰花月餅則有美容養(yǎng)顏的保健功能，尤其適合女性

另外，還有一些把蔗糖換成麥芽糖，有著補鐵、補鈣等保健功效的月餅，對商家來說，這也許只是他們作為新口味月餅推廣的噱頭

　　黃金月餅：只可觀賞不可吃的月餅　　雖然距離中秋節(jié)還有一些日子，但“眼花繚亂”的月餅禮盒已爭相亮相，鋪天蓋地的月餅廣告也不放過每一個角落想學西式裱花店速成

連一些黃金珠寶店也跟起風推出了“純金月餅、純銀月餅”套裝

但這些昂貴的“觀賞月餅”，是不是可以作為中秋節(jié)送禮不能送月餅之后的禮品套裝呢！　　來到羅馬與那不勒斯中間的斯佩隆加（Sperlonga）地區(qū)，入住位于拉蒂納（Latina）小鎮(zhèn)的精品設計酒店Il Fogliano，這個面朝大海的精品酒店只有19個房間，位于Ciceo保護公園附近，風景非常漂亮

　　解構(gòu)式提拉米蘇，把組成提拉米蘇的主要成分咖啡、手指餅、巧克力粉、Ricotta 或 Mascarpone 奶酪都解構(gòu)開來，分開擺放

　　酒店的餐廳也極具設計感，不僅有著Charles Eames、Tom Dixon等設計師的座椅，也有類似于Alberto Giacometti 的雕塑藝術品

　　這里的餐后的甜品同樣是解構(gòu)式提拉米蘇，但與Gian Carlo 大廚的做法又不同，這個做法是整條手指餅干脆橫擺放在裝有Espresso的咖啡杯子上，而使用的奶油為乳清奶酪Ricotta，與之前吃過的馬斯卡彭奶油奶酪Mascarpone有所不同，乳清奶酪的脂肪含量更低、更清淡，細致而不膩想學西式裱花店速成