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創(chuàng)始人葉聰明講述明奇餅干的成長(zhǎng)壯大之路

　　說(shuō)起田尾，一般人都會(huì)想到花卉園藝，但許多人不知道，在這一片鳥(niǎo)語(yǔ)花香中，有一家做餅干起家的明奇食品，十年前跨足大陸休閑食品市場(chǎng)，以各種地道臺(tái)灣口味的餅干、點(diǎn)心，征服大陸人的嘴

　　明奇創(chuàng)始人葉聰明，畢業(yè)就到臺(tái)北當(dāng)學(xué)徒學(xué)做餅，當(dāng)時(shí)雖然學(xué)的是傳統(tǒng)臺(tái)式肉餅，但葉聰明果真聰明，總是利用機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)一些海外餅干，并在1969年返鄉(xiāng)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)

　　葉聰明在田尾鄉(xiāng)下開(kāi)店，總是做一些新奇的產(chǎn)品，例如早期流行的螺仔餅，還有蜜麻花，都是明奇做出來(lái)的，即使到現(xiàn)在，明奇還是走在時(shí)代，在近幾年各式牛軋?zhí)鞘⑿袝r(shí)，也是直到2年前才由明奇賣到美國(guó)去

　　明奇目前是第二代葉政權(quán)接棒，所生產(chǎn)各種餅干、點(diǎn)心種類超過(guò)30種，共同特色都是以臺(tái)灣味十足，十年前他看好大陸市場(chǎng)，開(kāi)始跨足大陸市場(chǎng)哪里有專業(yè)的烘焙培訓(xùn)速成課程多少錢

　　葉政權(quán)坦承，當(dāng)時(shí)民進(jìn)黨執(zhí)政，大陸市場(chǎng)很難做，只能少量、零星，透過(guò)香港出貨，一直在賠錢

但他咬牙苦撐，并且堅(jiān)持生產(chǎn)一般普羅大眾可以接受的平價(jià)產(chǎn)品

　　“平價(jià)，但要精致”是葉政權(quán)的原則，明奇這來(lái)自臺(tái)灣的餅干就這樣被大陸消費(fèi)者接受，漸漸轉(zhuǎn)虧為盈，如今1個(gè)月出貨33貨柜，終于苦盡甘來(lái)

　　據(jù)紐約消息稱，洲際交易所（ICE）原糖期貨周三在淡靜的交投中收跌，終結(jié)過(guò)去一周的漲勢(shì)

　　美元指數(shù)上揚(yáng)也拖累市場(chǎng)人氣

ICE5月原糖期貨收0.02美分或0.1，報(bào)每磅18.80美分哪里有專業(yè)的烘焙培訓(xùn)速成課程多少錢

糖價(jià)上周跳升逾3，得益于上周四出現(xiàn)的大量空頭回補(bǔ)，不過(guò)生產(chǎn)商拋售則限制漲幅

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　　蘇克頓金融（Sucden Financial）的分析師Nick Penney在一份報(bào)告中稱，“生產(chǎn)商拋售繼續(xù)限制5月期糖合約升向100日移動(dòng)均線切入位每磅18.96美分

”　　交易商關(guān)注巴西港口發(fā)運(yùn)延遲風(fēng)險(xiǎn)，因任何其他谷物大量運(yùn)抵桑托斯港可能導(dǎo)致該港口出口發(fā)運(yùn)放緩，影響5月期糖的交付哪里有專業(yè)的烘焙培訓(xùn)速成課程多少錢

供應(yīng)過(guò)剩仍是影響糖價(jià)的關(guān)鍵性因素，ICE原糖期貨價(jià)格在2月28日跌至兩年半低點(diǎn)每磅17.61美分

　　行業(yè)消息人士表示，美國(guó)考慮采購(gòu)國(guó)內(nèi)供應(yīng)過(guò)剩的糖并將其銷售給乙醇加工商，以此提振糖價(jià)并防止加工商拖欠約8.62億美元的

Price Futures Group駐芝加哥的分析師Jack Scoville稱，很多投資者仍擔(dān)心過(guò)剩的供應(yīng)涌入市場(chǎng)

　　“從技術(shù)上看，市場(chǎng)還是偏多的，但多頭已經(jīng)無(wú)力推動(dòng)紐約原糖合約站上每磅19美分，至少目前還沒(méi)有

”　　“似乎每次市場(chǎng)跌至每磅18美分下方之后，就會(huì)出現(xiàn)消費(fèi)商的買盤，所以短期內(nèi)，原糖期貨或處于區(qū)間內(nèi)波動(dòng)

”該分析師補(bǔ)充稱，19美分是原糖期貨的上檔阻力位

　　馬來(lái)西亞棕櫚油期貨周三跌至兩個(gè)月低點(diǎn)，因擔(dān)憂植物油供應(yīng)恐將過(guò)剩哪里有專業(yè)的烘焙培訓(xùn)速成課程多少錢

指標(biāo)5月棕櫚油期約盤中一度下跌2，觸及1月14日以來(lái)低價(jià)位每噸2,365令吉

該合約收?qǐng)?bào)每噸2,399令吉，跌幅0.5

截至BMD市場(chǎng)收盤，CBOT 5月豆油期貨跌0.6，報(bào)每磅49.69美分

　　“南美大豆供應(yīng)即將上市，且未來(lái)幾個(gè)月國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)自印度的油籽供應(yīng)將增加，植物油市場(chǎng)因此承壓，”一外國(guó)經(jīng)紀(jì)公司的投資分析師表示

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）上周表示，今年巴西大豆產(chǎn)量有望達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的8350萬(wàn)噸，可能取代美國(guó)，成為頭號(hào)大豆出產(chǎn)國(guó)哪里有專業(yè)的烘焙培訓(xùn)速成課程多少錢