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杜仁杰學(xué)校簡(jiǎn)介：浙江杭州杜仁杰西點(diǎn)蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校專注名店西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)！

杜仁杰名店技術(shù)：國(guó)內(nèi)家以85度C，好利來(lái)，巴黎貝甜，面包新語(yǔ)，等烘焙名店核心產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)的！

杜仁杰學(xué)校地址：浙江省杭州市余杭區(qū)臨平街道龍王塘路86號(hào)

杜仁杰烘焙　Bai度一下　　　杜仁杰烘焙

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　　每道精益求精海濱賓館“國(guó)賓上品”的糕點(diǎn)是如何打造而成的？背后又有著怎樣的故事？近日，天然酵母杭州杜仁杰面包培訓(xùn)學(xué)校走進(jìn)了海濱賓館，實(shí)地探秘這些備受好評(píng)的精品糕點(diǎn)是如何煉成的

　　【海濱月餅】味香情濃在傳承中不斷創(chuàng)新　　臨近傳統(tǒng)中秋佳節(jié)，又到月餅飄香時(shí)

走進(jìn)海濱賓館，有著60多年歷史的海濱月餅也正飄著它特有的清新、新鮮、淡雅之香，以“國(guó)賓上品”的高品質(zhì)出品，為人月兩圓的中秋佳節(jié)獻(xiàn)上一份真誠(chéng)而美味的賀禮

同時(shí)，也讓我們走進(jìn)了一段海濱賓館60多年的制餅歷史

　　據(jù)說(shuō)，海濱月餅的歷史可追溯到上世紀(jì)50年代，1953年10月1日，葉劍英元帥在海濱賓館（當(dāng)時(shí)稱華南墾殖局招待科）宴請(qǐng)時(shí)，海濱月餅就已經(jīng)成為國(guó)宴的主要糕點(diǎn)哪里有短期烘焙培訓(xùn)速成課程學(xué)費(fèi)多少

這些外賓品嘗海濱月餅后，都對(duì)其贊不絕口，稱之為餅中上品

于是，“海濱月餅，國(guó)賓上品”的口號(hào)也叫響

　　而多年來(lái)備受尊貴來(lái)賓好評(píng)的“國(guó)賓上品”月餅味道到底如何名不虛傳？只見碟盤上的海濱月餅色澤金黃，皮薄酥軟，一刀切開便可看見充足而新鮮的餡料，一股香濃的月餅味道隨之而來(lái)，嘗一口才發(fā)現(xiàn)海濱月餅真的是甘香可口，讓人忍不住再嘗第二口

　　“多年來(lái)，海濱月餅一直秉承傳統(tǒng)月餅秘方和工藝制作，每一款月餅都堅(jiān)持選用‘低糖低油’的上等原料精制而成，如制餅用油就全部用好的魯花牌花生油，蛋黃餡料全部從新鮮鴨蛋中選好材，以月餅的高品質(zhì)

”海濱賓館負(fù)責(zé)人告訴天然酵母杭州杜仁杰面包培訓(xùn)學(xué)校，除了堅(jiān)持做傳統(tǒng)月餅，海濱賓館更推出橄欖月系列月餅，推陳出新使用有著“植物油皇后”之稱的橄欖油代替?zhèn)鹘y(tǒng)食用油來(lái)創(chuàng)新制作月餅，餅餡也以橄欖仁為主要原料，力求為各方賓客制作保健養(yǎng)生，清香可口的健康月餅

　　【牛角包】誘人味蕾得贊譽(yù)　　牛角包是個(gè)再平常不過(guò)的杭州杜仁杰面包培訓(xùn)學(xué)校種類，但是一說(shuō)到海濱賓館的牛角包，相信很多湛江人都會(huì)豎起大拇指，嘖嘖稱贊“好吃！”哪里有短期烘焙培訓(xùn)速成課程學(xué)費(fèi)多少

牛角包是海濱賓館一道包點(diǎn)，也是湛江人為熟悉和喜愛(ài)的包點(diǎn)，每天吸引著眾多來(lái)客前來(lái)品嘗，而且是一嘗再嘗

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據(jù)介紹，海濱賓館的牛角包每天可以賣出3000多個(gè)，仍然供不應(yīng)求，可想而知海濱賓館的牛角包魅力是如此之大

　　新鮮出爐的牛角包可為誘人哪里有短期烘焙培訓(xùn)速成課程學(xué)費(fèi)多少

金黃色的牛角包飄逸著淡淡的香味和熱氣，外面是一層薄薄的脆皮，輕咬一口，唇齒間立刻發(fā)出一聲脆響聲，進(jìn)而細(xì)嚼才知牛角包的“內(nèi)涵”酥松香軟，卻沒(méi)有讓人感覺(jué)過(guò)于油膩，牛角包的香甜滋味盡在味蕾的享受中

　　“80年代中期，法國(guó)廚師貝里來(lái)到了湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，向中國(guó)廚師學(xué)做中國(guó)菜

我們海濱賓館的廚師們各自將自己的絕活傳給了這位外國(guó)友人

而深受感動(dòng)的貝里也在離湛之前將西式包點(diǎn)——‘牛角包’的家傳絕活傳給了海濱賓館的同行

”海濱賓館負(fù)責(zé)人說(shuō)，后來(lái)牛角包也成為了海濱賓館的特色品牌，“我們的牛角包制作著眼于每個(gè)細(xì)節(jié)，選用優(yōu)質(zhì)食材制作，所用的牛油是好的歐洲進(jìn)口牛油

”原來(lái)，如此好味道的牛角包源自于海濱賓館點(diǎn)心部的們對(duì)制作牛角包的每一道工序精益求精，讓其當(dāng)之無(wú)愧是獲贊譽(yù)的湛江牛角包

　　【餐包】形似“恐龍蛋”每道工序精益求精　　和牛角包一樣，小小的餐包也是我們?nèi)粘３Ｒ姷陌c(diǎn)，而潛心出品高品質(zhì)美食的海濱賓館甚至能把一個(gè)小小的餐包制作成一道“國(guó)賓上品”的包點(diǎn)，備受眾多來(lái)賓的好評(píng)哪里有短期烘焙培訓(xùn)速成課程學(xué)費(fèi)多少

　　海濱賓館的餐包有何與眾不同？剛出爐的海濱賓館餐包小巧玲瓏，香味四溢，表皮有眾多細(xì)細(xì)的裂紋，芝麻、蔥花等原材料若隱若現(xiàn)其中

也因酥軟的表面有細(xì)細(xì)的裂紋，海濱賓館的餐包還有“恐龍蛋”的外號(hào)

海濱賓館作為粵西國(guó)賓館、湛江市重要接待基地，其所提供的糕點(diǎn)一直供給各級(jí)品嘗，今年海濱賓館接待過(guò)的一位級(jí)，品嘗過(guò)海濱賓館餐包后，連連稱贊“好吃！”，還打趣地把海濱賓館餐包形容為“恐龍蛋”

從此，海濱賓館餐包也有了“恐龍蛋”外號(hào)

　　這形似“恐龍蛋”餐包是何滋味？咬一口，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這小小的餐包韌性十足，芝麻、蔥花等原材料均衡分布其中，細(xì)嚼一口才發(fā)現(xiàn)餐包十分彈牙，咸甜適中，有滋有味哪里有短期烘焙培訓(xùn)速成課程學(xué)費(fèi)多少