哪有法式烘焙培訓速成學校比較好

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杜仁杰學校地址：浙江省杭州市余杭區(qū)臨平街道龍王塘路86號

杜仁杰烘焙　Bai度一下　　　杜仁杰烘焙

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　　自始至終，云南咖啡就是在產(chǎn)業(yè)鏈上生存，如何根據(jù)環(huán)境變化調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈定位是成敗的關(guān)鍵

咖啡曾被譽為“黑金”，是僅次于石油的第二大貿(mào)易品，目前，云南咖啡已占國內(nèi)產(chǎn)量的98，但不足產(chǎn)量的2

　　就在云南咖啡種植業(yè)中心的普洱市街頭，也很難看到咖啡館的影子，茶館卻是隨處可以見

在當?shù)?，咖啡曾被當作“人不吃，牲畜也不吃”的東西

雖然近年來國內(nèi)咖啡消費量開始增長，但與喝茶比，喝咖啡遠未能成為主流哪有法式烘焙培訓速成學校比較好

長期以來，云南咖啡主要還是用于出口

　　雀巢正是當?shù)卮蟮牟少徤?

雀巢在云南的收購價格均是基于紐約咖啡期貨交易價格來浮動的，每個星期都會進行2次報價

長此以往，當?shù)胤N植咖啡的農(nóng)民也被培訓成了“投機商”，人民幣匯率及紐約期貨市場價格成了當?shù)厝巳粘Ｉ钪械臒衢T話題

　　比價格跟蹤更重要的是，雀巢帶來的是包括向種植者提供植株、培訓和激勵等全套的運作機制

　　伴隨著2008年普洱茶泡沫的破裂，跨國公司經(jīng)過20年發(fā)展培育的云南咖啡產(chǎn)業(yè)開始大躍進式擴張哪有法式烘焙培訓速成學校比較好

在上游，普洱等地的農(nóng)民開始砍了茶樹種咖啡，種植面積由39萬畝擴大到了100萬畝，三年實現(xiàn)了云南省的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃目標

【關(guān)鍵詞】哪有法式烘焙培訓速成學校比較好

種植面積增加及市場價格調(diào)整等因素導致了去年的咖啡豆收購價格暴跌，一度跌到了高點時的一半以下

　　除了雀巢和星巴克，云南咖啡產(chǎn)業(yè)中也活躍著一些本地企業(yè)，如云南農(nóng)墾集團下屬的云南咖啡廠、德宏的后谷咖啡和普洱的愛伲咖啡等，愛?？Х燃词切前涂嗽谠颇蠌氖路N植和初加工的合資方哪有法式烘焙培訓速成學校比較好

這些企業(yè)也是云南咖啡對接產(chǎn)業(yè)鏈的另一顯著成果

　　龍頭企業(yè)后谷咖啡原來即是雀巢的重要合作伙伴

去年發(fā)生的創(chuàng)始人與投資者糾紛讓該公司被投資業(yè)界所知曉

該公司較早開始從事咖啡種植和加工，是本土咖啡產(chǎn)量大的企業(yè)

近年，該公司希望實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的升級，一方面是通過租賃農(nóng)民土地，擴大自有農(nóng)場的種植面積，從農(nóng)戶合作為主轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂修r(nóng)場為主；另一方面是建成國內(nèi)大的速溶咖啡生產(chǎn)線，年產(chǎn)能超過1萬噸，加大從速溶咖啡、咖啡機到咖啡館的自有品牌的發(fā)展力度

　　后來的事實證明，激進的產(chǎn)業(yè)鏈擴張嚴重脫離了產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實，造成企業(yè)資金嚴重緊缺

2010年，公司引進了私募股權(quán)基金，但很快陷入了創(chuàng)始人與投資者的羅生門式糾紛哪有法式烘焙培訓速成學校比較好

投資者向公安經(jīng)偵舉報公司創(chuàng)始人涉嫌挪用資金、職務(wù)侵占、詐騙，公司則對外宣稱投資者設(shè)套通過對賭爭奪企業(yè)控制權(quán)

據(jù)悉，為擴張而大舉介入民間高息正是雙方糾紛的一個重要起因

去年末，這場糾紛終于以企業(yè)回購股份的方式得以平息

企業(yè)顯然元氣大傷

　　在國內(nèi)需求尚未成熟之時，云南咖啡仍然必須在產(chǎn)業(yè)鏈中長期堅守，耐心改進，以待時機哪有法式烘焙培訓速成學校比較好