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杭州杜仁杰西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校

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好用天然食材的粉末而不要用色素,更健康

不過(guò)請(qǐng)注意草莓粉雖然刷上時(shí)是粉紅色的,但烤完之后會(huì)氧化成棕色,和可可粉視覺上沒什么兩樣,不過(guò)吃起來(lái)會(huì)有酸酸甜甜的口感而已

6. 我用的烤箱自帶的盤子,下面有凸起的地方,可以考慮入平盤這樣烤完了不會(huì)變形

不過(guò)我以節(jié)約為主,烤箱很大所以自帶的盤子也挺大的,這樣能多烤些,而且當(dāng)初多買了一個(gè)盤子,這樣一盤烤著可以接著做下一盤

7. 烤箱預(yù)熱,上下火170度烤制8分鐘就可以啦8. 出鍋時(shí)的樣子,我下一盤還沒做好呢這一盤都出鍋了學(xué)做烘焙培訓(xùn)速成班要多少錢

9. 晾涼之后裝入包裝袋10. 超喜歡這個(gè)萌萌噠兔子包裝11. 帶去公司給同事們,因?yàn)楹艽髩K,一人只分到一塊

公司好幾十人如果一人幾塊怕是要累死我們倆了

印花餅干 黃油餅干 黃油曲奇的做法視頻印花餅干 黃油餅干 黃油曲奇的做法步驟1. 黃油切成小塊室溫軟化會(huì)更快一些2. 加入糖粉,拌勻3. 加入雞蛋,拌勻4. 加入面粉和奶粉,帶性手套揉勻,用保鮮膜包裹好放入冰箱冷藏一小時(shí),因?yàn)槭稚系臒岫葧?huì)使黃油融化,面團(tuán)太軟不方便進(jìn)行后續(xù)操作,所以要放進(jìn)冰箱冷藏下讓黃油凝固

5. 取出后用刀切厚塊,再搟成1cm左右的厚度,用模具壓好形狀,將多余的面重新揉到一起與其他的面合并繼續(xù)做,用篩模蓋住餅干底,用小刷子刷上可可粉,抹茶粉或草莓粉,圖為俺家男人幫忙上色

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