成都現(xiàn)撈鴨脖技術(shù)培訓(xùn)價(jià)格哪里便宜？鹵菜開(kāi)店經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單只需1-2人，三至五平米占地，幾天即可開(kāi)業(yè)，當(dāng)月投資，當(dāng)月即可有效。投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，既可開(kāi)成店中店，柜臺(tái)店、也可開(kāi)成固定專(zhuān)營(yíng) 店;也可與酒店、飯店等單位聯(lián)營(yíng),采用"外賣(mài)"等方式進(jìn)行無(wú)店面-賣(mài),菜市場(chǎng)擺攤設(shè)點(diǎn)均可，靈活方便。蜀媽王氏鹵菜鴨脖在烈日炎炎的 夏天，男士們佐以啤酒，三、五個(gè)朋友聚在一起，就著幾根鴨 脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開(kāi)心，辣得又過(guò)癮。

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成都餐飲培訓(xùn)班，鹵菜技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好？蜀媽油鹵技術(shù)做法，這個(gè)鹵菜美食品牌它已經(jīng)是一個(gè)人氣特別高的品牌，店里與眾不同的美食產(chǎn)品，俘獲了各界吃貨味蕾，市場(chǎng)銷(xiāo)量持續(xù)增長(zhǎng)。蜀媽油鹵鹵菜作為一個(gè)暢銷(xiāo)市場(chǎng)的品牌，讓投資者在中小城市去開(kāi)店能夠迎來(lái)很好的-賣(mài)，每天絡(luò)繹不絕的客流量，能夠讓投資商輕松擁有好生意，掙錢(qián)將會(huì)非常容易。

蜀媽鹵菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識(shí)。

2.鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購(gòu)。

3.講解香辛料的分類(lèi)、選料與加工。

4.培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作。

5.培訓(xùn)鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握。

6.培訓(xùn)紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法。

7.培訓(xùn)畜肉類(lèi)、禽肉類(lèi)、素菜類(lèi)等原料的處理。

8.培訓(xùn)各種大型及小型肉類(lèi)的腌制及煮制時(shí)間。

9.培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的全程工藝。

10.培訓(xùn)鹵湯、鹵品加工的注意事項(xiàng)。

11.培訓(xùn)鹵湯的保管與存放。

12.培訓(xùn)鹵菜存放與二次變鮮方法。

13培訓(xùn)鹵菜店投資預(yù)算與經(jīng)營(yíng)方法。

現(xiàn)撈是才出來(lái)的新小吃，差異于傳統(tǒng)鹵菜。主要在制造時(shí)刻，出菜順序上不同。傳統(tǒng)鹵菜是提早鹵制好各類(lèi)菜品，再擺放好售賣(mài)。較新現(xiàn)撈以其共同的現(xiàn)煮現(xiàn)撈，一經(jīng)推出，就得到大家青睞。

成都餐飲培訓(xùn)班，鹵菜技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好？蜀媽油鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，傳授正宗的鹵菜技術(shù)制作，油鹵‌‌配方技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵肉鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品，是具有中國(guó)特色的烹調(diào)技法，鹵肉鹵菜幾乎在所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場(chǎng)都有其成品的身影，芳香誘人的美味。蜀媽鹵肉鹵菜的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長(zhǎng)，年節(jié)必備。因此，贏得人們的廣泛歡迎。