包子的經(jīng)營方式靈活多樣，不僅可以進行外賣經(jīng)營，坐店銷售，也可以在單位食堂銷售或者批量送入超市、食堂等，無論是早上在學校、商場或者商業(yè)區(qū)周邊銷售，還是中午外賣、店堂出售，都會讓您后顧無 憂。蜀媽包子一般是用低筋度面粉發(fā)酵做成，根據(jù)包子餡心材料不同大小不同而叫法有不同，如叉燒包，流沙包，菜肉包，小籠包，江南大包等等，蜀媽餐飲管理公司致力于餐飲技術(shù)的培訓，傳承特色小吃文化，包子培訓班由資深面點高級技師一對 一教學，學員實踐操作，從和面，搟皮配料做餡，如何包包子到蒸包子技巧，以及操作中注意事項，開店設(shè)計，經(jīng)營技巧老師都會同時予以教授，時間不限學會為止。

包子中國傳統(tǒng)食品之一,價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糧等做餡兒。不帶餡的則稱為饅頭。在江南的有些地區(qū),饅頭與包子是不分的,他們將帶餡的包子稱作肉饅頭,。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,較小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有醬肉大包、鮮香灌湯包和特色小籠包等。

開包子店，學習正宗包子技術(shù)做法，學習蜀媽包子培訓班技術(shù)，是小本創(chuàng)業(yè)好項目之一。包子技術(shù)培訓，開包子店消費群體多，價格便宜，方便快捷，適應市場經(jīng)濟的發(fā)展，潛藏著巨大的商機。對想開包子店創(chuàng)業(yè)的這些創(chuàng)業(yè)人員，學好包子培訓的制作技術(shù)是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。然而誰能夠?qū)I(yè)的培訓這些創(chuàng)業(yè)人員呢？成都蜀媽小吃培訓學校可以教你開店所需的包子技術(shù)。 

訓練流程：

1、質(zhì)料、配料、設(shè)備、東西的認識與辨別；

2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下質(zhì)料配比技術(shù)的掌握）；

3、和面的手法，掌握面發(fā)開的程度；

4、不同溫度下，發(fā)面的時刻，配料的比重；

5、各種肉餡，蔬菜餡的調(diào)味；

6、包包子的手法，蒸制的時刻，及注意事項。

7、做包子時，各種機器的用法；

8、面點制造根本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握；  

9、鮮肉大包，菜包，豆沙包，饅頭，花卷等等；  

10、質(zhì)料采購、寄存、保鮮技術(shù)；