麻辣香鍋好吃，而且口感多樣，非常符合消費(fèi)者的口味，但也并不是任何一家店都擁有著好的風(fēng)味，選擇一家正宗麻辣香鍋培訓(xùn)班學(xué)技術(shù)很是關(guān)鍵。多味滋常年開設(shè)辣麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)，一直堅(jiān)持品質(zhì)為先，精心挑選每一款食材，以川味為主，匯聚了麻辣鮮香的口感，成為了目前具有人氣的美食之一。

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麻辣香鍋其實(shí)是麻辣燙的一種發(fā)展和更新，無論是蔬菜還是肉類，都保留著自己的原味，不會有油膩感，聞之濃香，麻辣不燥，味濃醇厚，難怪很多人一旦嘗過便無法忘懷。麻辣香鍋是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家百姓采用優(yōu)質(zhì)原料精心配制而成，其原料上乘，配方獨(dú)特，是在繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜系的基礎(chǔ)上，將麻、辣、鮮、香各味集于一鍋，融為一體，具有辣而不躁、鮮而不膩、麻味綿長、香氣撲鼻等特點(diǎn)！

重慶麻辣香鍋是多年的老品牌，口味通過不斷的改善已經(jīng)得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，因此，店面的生意自然異常火爆。湯料講究，食材新鮮。麻辣香鍋在經(jīng)過多年時(shí)間經(jīng)營，不斷的改善和提高，同時(shí)傳承了祖輩傳統(tǒng)的做法，制作不添加任何添加劑、色素香料，純粹的原始材料熬制的麻辣鮮香，底味醇厚湯色紅亮，且醇香綿長的湯料。在菜品方面經(jīng)過不斷調(diào)制創(chuàng)新，特色菜品多達(dá)20多種，讓吃貨們趨之若鶩。深受廣大顧客們的追捧。

成都香鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？蜀媽香鍋以鮮、香、麻、辣混為一鍋，特色明顯，唇齒留香，經(jīng)過歲月的沉淀，成為美食發(fā)展的新方向，備受創(chuàng)業(yè)者和顧客追捧!蜀媽香鍋系列豐富，多元化不愁吃不爽!蜀媽香鍋采用先進(jìn)的現(xiàn)代工藝，結(jié)合其傳統(tǒng)麻辣香鍋的烹制精髓，這些才是正宗麻辣香鍋制作培訓(xùn)的關(guān)鍵所在。

麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)流程：

　　1.原材料的識別和選用

　　2.秘制辣椒醬制做技術(shù)及保管技術(shù)

　　3.各種菜品碼味調(diào)味技術(shù)

　　4.底料炒制技術(shù)及保管技術(shù)

　　5.秘制香油制作技術(shù)及保管技術(shù)

　　6.各種主菜和配菜的刀工技術(shù)

　　7.主菜和配菜的搭配技術(shù)

    8.系列菜品的烹飪工藝

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