干鍋,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要 自行點(diǎn)菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,占用廚房面積小,因而受到廣大消費(fèi)者與創(chuàng)業(yè)者的青睞。

麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)種類：

1. 干鍋干辣雞 2.干鍋干辣干鍋燜蝦 3.干鍋干辣鴨 4.干鍋干辣排骨 5.干鍋干辣魷魚 6.干鍋干辣豬蹄 7.干鍋干辣鵝翅 8.干鍋干辣牛肉 9.干鍋干辣兔 10.干鍋干辣狗肉 11.干鍋麻辣鍋 12.干鍋微辣鍋 13.干鍋五干鍋  14.干鍋干辣鍋  15.干鍋三鮮鍋

 干鍋訓(xùn)練哪家味道正宗?干鍋技能訓(xùn)練在川味的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改善和晉升?？诟袧庥?渾厚辛辣,回味悠長。用特制調(diào)料預(yù)先腌制,用特制醬炒制而成,喜歡吃干鍋的學(xué)員都給予極高的點(diǎn)評。干鍋的味型有醬香味、飄香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味,干鍋的味型可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行調(diào)整或補(bǔ)充,通過專業(yè)訓(xùn)練,學(xué)生能夠根據(jù)自己的技能和配方支撐一家大型干鍋店,一起自己有才能開發(fā)新品種,然后贏得商場。

蜀媽麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)不僅口味好，而且總部的政策非常好，從學(xué)技術(shù)到開店選址，到店鋪經(jīng)營策略的制定，總部都會幫你量身定做一套方案，用專業(yè)的方法來教你打開市場，讓投資者做生意，完全可以穩(wěn)賺財富！

四川麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、麻辣干鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配置及使用

2、講解干辛料的作用及分類、選料及加工

3、各種調(diào)味醬的制作

4、素材的選擇，處理方法

5、主料的腌制及處理方法

6、培訓(xùn)紅油、鹵水的制作及保養(yǎng)

7、培訓(xùn)麻辣干鍋的制作方法及火候掌握

8、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管和存放

9、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營方法與管理理念交流

蜀媽麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校兩人學(xué)、只收取一份學(xué)費(fèi)，培訓(xùn)原則：隨到隨學(xué)、學(xué)會為止、實(shí)踐操作學(xué)、包現(xiàn)場操作食材費(fèi)和中餐，打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入成都蜀媽餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，輕松致富創(chuàng)業(yè)！

干鍋訓(xùn)練哪家味道正宗?成都蜀媽干鍋訓(xùn)練學(xué)校的的干鍋訓(xùn)練的賣點(diǎn)是,整套干鍋訓(xùn)練項(xiàng)目都不添加任何色素和化學(xué)物質(zhì),悉數(shù)選用天然香料和草本植物制成,口感渾厚,回味甘甜,食后干爽,風(fēng)味正宗,可常年食用。成都蜀媽一向以口味為生產(chǎn)力中心,干鍋技能也在不斷研制,以保證大部分人喜歡。一起收取一次性費(fèi)用,期間不收取任何其他費(fèi)用。