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學(xué)習(xí)廣東的煲仔飯技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?

煲仔飯也稱瓦煲飯,是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食,屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。

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學(xué)習(xí)廣東煲仔飯技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容有豆豉排骨飯煲仔飯培訓(xùn)、 臘味飯煲仔飯培訓(xùn)、火腿煲仔飯培訓(xùn)、滑雞飯煲仔飯培訓(xùn)等,正宗煲仔飯培訓(xùn)都是要用香米,取其緊密剔透,口感好,煲仔飯滋味濃又易被湯汁浸爛。我校煲仔飯培訓(xùn)班以小成本創(chuàng)業(yè)為核心努力幫助煲仔飯培訓(xùn)班學(xué)員以優(yōu)的投資做出正宗煲仔飯生意!

蜀媽砂鍋煲仔飯培訓(xùn),是用砂鍋?zhàn)龀傻?ldquo;煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。吃砂鍋煲仔飯時(shí),記得嘗嘗飯焦的味道,又香又脆,把熱氣的飯倒在湯里泡一會(huì)兒再吃一樣可口。

砂鍋煲仔飯?zhí)攸c(diǎn):以燉,煮,燜為主,體現(xiàn)出熱燙,鮮嫩,味美,營養(yǎng),是一種很有特色的小吃。
蜀媽煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容:
1、講述砂鍋菜的基礎(chǔ)知識(shí);
2、講述香辛料的作用及分類選料配比及加工;
3、砂鍋菜品底料的配制及實(shí)操;
4、米線各種材料的處理加工及燙制方法;
5、砂鍋菜秘制辣椒油的配制及實(shí)操;
6、砂鍋榮品高湯的熬制流程及實(shí)操;
7、砂鍋菜、砂鍋米線配菜處理及具體調(diào)制方法;

成都學(xué)習(xí)煲仔飯技術(shù)培訓(xùn),蜀媽煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校投資可大可小,全年經(jīng)營無淡季,效益明顯可見。蜀媽的廣式煲仔飯培訓(xùn)一 對(duì)一教學(xué),包教,學(xué)會(huì)為止。特色小吃合作項(xiàng)目,千元?jiǎng)?chuàng)業(yè)好項(xiàng)目,輕輕松松創(chuàng)業(yè),小本投資,大回報(bào),學(xué)習(xí)品種豐富,1-2人便可經(jīng)營。

 

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