正宗川菜的技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?川菜起源于古代巴國和蜀國，簡稱巴蜀。秦漢時期初現(xiàn)端倪，漢晉時期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”為其特點(diǎn)。唐宋時期的古典川菜進(jìn)一步發(fā)展，川菜出川，“川食店”遍及都城開封和臨安，以其“物無定味，適口者珍”的風(fēng)味特色而贏得眾多食客青睞，川菜作為一個獨(dú)立的菜系在兩宋時期形成。明清時期，川菜進(jìn)一步發(fā)展，直至民國時期，近代川菜終形成“一菜一格，百菜百味”、“清鮮醇濃，麻辣辛香”的特點(diǎn)，并發(fā)展成為中國菜的一菜系。

哪里可以學(xué)正宗川菜的做法?專業(yè)學(xué)習(xí)川菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。蜀媽川菜培訓(xùn)學(xué)校擁有具特色的餐飲小吃項目，以餐飲技術(shù)為依托，以市場的需求為導(dǎo)向，大力發(fā)展傳統(tǒng)風(fēng)味餐飲系 列產(chǎn)品。川菜技術(shù)培訓(xùn)哪家好?蜀媽培訓(xùn)以“隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作、包教” 為宗旨，提倡“平等互利、同創(chuàng)共贏”的合作理念，為小本創(chuàng)業(yè)的人士打創(chuàng)一個快速的創(chuàng)業(yè)平臺。

蜀媽川菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

正宗魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、酸辣土豆絲、農(nóng)家小炒肉等。

川菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容課程安排：

1、川菜24味型（以雞、鴨、魚、兔、豬、牛、羊為例）各種傳統(tǒng)菜系、菜品、各種家常菜系、菜品、快餐大排檔菜品、各類蒸菜、燒菜、炒菜、都市流行菜品。

2、菜品的挑選及認(rèn)識。

3、各種川菜的烹制方法和底料的制作。

4、各種燙鍋、藥膳的制作及配方、涼菜等系列菜品及衍生菜品的制作技術(shù)。

5、火候掌握時間及技巧。

6、成品裝盤的點(diǎn)綴、搭配。

正宗川菜的技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?川菜技術(shù)培訓(xùn)，在蜀媽的名聲越來越大，已經(jīng)被大多數(shù)人所熟知，如果你問接受蜀媽培訓(xùn)的人川菜餐飲培訓(xùn)哪家好?他會毫不猶豫的告訴你蜀媽培訓(xùn)是好的，只要親身經(jīng)歷過的都會有同樣的難忘體驗，有效培訓(xùn)，全方位工藝傳授，讓接受培訓(xùn)的人感到錢并沒有白花。

哪里可以學(xué)正宗川菜的做法?蜀媽餐飲培訓(xùn)特色小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，擁有的品種全、有特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險降低經(jīng)營。哪里可以學(xué)習(xí)正宗川菜技術(shù)，蜀媽餐飲所有小吃培訓(xùn)項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投入少，利潤高，投入少就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投入者！