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廣品順德干蒸，“蒸”通創(chuàng)業(yè)之門

編輯： 廣州市廣品餐飲培訓(xùn) 更新時間：2025/07/07 15:20 瀏覽6次

一、廣州學(xué)特色粵菜技術(shù) | 廣品順德干蒸菜培訓(xùn)，開啟創(chuàng)業(yè)“蒸”風(fēng)破浪路

在粵菜的細膩風(fēng)味宇宙里，順德德干蒸菜宛如一顆低調(diào)卻耀眼的星，以“原汁鎖鮮、本味盡顯”的獨特魅力，悄然俘獲眾多老饕味蕾。想把這門藏著順德煙火與匠心的粵式美味，變?yōu)榍藙觿?chuàng)業(yè)版圖的支點？廣品順德干蒸菜培訓(xùn)，帶你解碼“蒸”的財富方程式！

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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301

交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）

停車是導(dǎo)航定位騏利廣場

教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點

真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。

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順德干蒸菜的獨特價值與創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

順德干蒸菜，傳承嶺南蒸藝精髓，以“清水淡鹽，原味為尊”為魂，借蒸鍋的熱力，讓食材掙脫束縛，釋放較本真的鮮甜。魚肉彈潤、禽肉嫩滑、蔬菜脆爽，每一口都是順德人對“鮮”的追求。制作上講究食材本味挖掘、火候精準拿捏，看似門檻藏于細節(jié)，實則經(jīng)廣品系統(tǒng)培訓(xùn)，普通人也能精準復(fù)刻順德風(fēng)味。

廣品作為深耕粵菜培訓(xùn)的連鎖基地，秉持“傳順德真味，育創(chuàng)業(yè)能手”，專注順德干蒸菜推廣與教學(xué)，助力無數(shù)打工者跳出“996”循環(huán)，自主掌勺當老板。憑借專業(yè)教學(xué)與口碑積累，榮獲“粵菜傳承示范單位”“餐飲培訓(xùn)優(yōu)質(zhì)品牌”等榮譽，是你創(chuàng)業(yè)路上的靠譜“蒸”隊友！

餐飲創(chuàng)業(yè)選順德干蒸菜的理由

“食在廣州，廚出鳳城（順德）”，當下消費者對健康、本味餐飲的需求持續(xù)飆升。順德干蒸菜天然契合趨勢：受眾廣（注重健康的上班族、追求本味的家庭客、打卡粵式美味的游客 ）、出餐快（標準化蒸制流程，3 - 5分鐘出菜 ）、成本低（小本投資，幾萬元就能啟動蒸菜館 ）。學(xué)技術(shù)開干蒸菜店，靠順德特色快速圈粉，實現(xiàn)“小投入撬動大口碑，真本味留住回頭客”！

廣品培訓(xùn)的核心亮點

廣品順德干蒸菜培訓(xùn)，依托深耕順德菜研發(fā)的專業(yè)團隊，把順德蒸藝拆解成可實操、能落地的課程。培訓(xùn)聚焦“真材實料 + 精準火候 + 商業(yè)轉(zhuǎn)化”，學(xué)員反復(fù)實操強化，短時間掌握全套盈利技能。核心內(nèi)容包括：

- 食材配伍：學(xué)習(xí)順德干蒸經(jīng)典食材（順德鯪魚、胡須雞、本地鮮蔬 等 ）的特性，掌握“一菜一料，一料一味”的搭配邏輯。根據(jù)季節(jié)推新，如夏季推清熱的“陳皮絲蒸絲瓜”，秋冬上滋補的“花雕酒蒸乳鴿” 。
- 蒸具處理：順德傳統(tǒng)竹蒸籠的挑選（看竹紋、聽共鳴 ）、養(yǎng)護（防蟲防霉、恢復(fù)竹香 ）技巧，讓竹香融入菜香；也會教商用蒸柜、多層蒸籠的有效使用，兼顧傳統(tǒng)韻味與商業(yè)出餐效率 。
- 制作工藝：食材預(yù)處理（鯪魚起膠、雞肉去筋、蔬菜殺青 ），調(diào)味秘方（順德魚露提鮮、蒜蓉姜茸增香、陳皮絲去腥 ），擺盤分層訣竅（肉類打底鎖汁、蔬菜上層保脆 ），以及“猛火上汽、中火鎖鮮、小火收味”的火候切換，保障每道菜“鮮而不腥，嫩而不爛” 。
- 醬汁調(diào)制：順德特色豉油（生抽 + 瑤柱 + 冰糖熬制 ）、姜蒜汁（鮮姜鮮蒜現(xiàn)磨現(xiàn)調(diào) ）的配方，不同菜品的淋醬時機（起鍋前澆淋、蒸制中補味 ），給食材“畫龍點睛”，還原順德干蒸的靈魂風(fēng)味 。
- 門店運營：干蒸菜館選址（寫字樓商圈、居民社區(qū)、美食街 ）、裝修風(fēng)格（打造順德水鄉(xiāng)風(fēng)情，竹蒸籠做裝飾 ），成本核算（食材采購渠道、蒸具損耗控制 ），以及結(jié)合抖音、美團的營銷推廣（拍“順德干蒸揭蓋瞬間”短視頻引流，設(shè)置“順德干蒸嘗鮮套餐” ） 。

學(xué)習(xí)內(nèi)容與費用說明

培訓(xùn)費用含食宿、食材、蒸具耗材，系統(tǒng)學(xué)習(xí)涵蓋：

- 順德干蒸理論（順德蒸菜文化淵源、養(yǎng)生搭配知識 ）
- 經(jīng)典菜品實操（順德魚釀魚、古法蒸胡須雞、蒜蓉粉絲蒸鮮鮑等十余款順德干蒸菜 ）
- 特色食材預(yù)處理（鯪魚起膠、乳鴿去腥、蔬菜保脆 ）
- 醬汁與調(diào)味創(chuàng)新（研發(fā)新派口味，如泰式酸辣蒸醬、廣式豉油皇升級 ）
- 店鋪運營全流程（從籌備、設(shè)備采購，到開業(yè)營銷、日常管理 ）

廣品鄭重

1. 開放實地考察：參觀順德干蒸實操廚房，親眼見證“一揭蓋，鮮氣撲鼻”的制作魅力；
2. 明碼實價：學(xué)費外隱形收費，創(chuàng)業(yè)成本清晰可控；
3. 包教：學(xué)習(xí)時間不限，直到熟練掌握順德干蒸菜制作與門店運營；
4. 每日實踐指導(dǎo)：一對一解決操作難題，比如蒸菜出水過多、火候把控不準等；
5. 附贈粵式小吃配方（如順德雙皮奶、煎堆 ），豐富門店產(chǎn)品線；
6. 長期技術(shù)升級：緊跟粵菜潮流，更新順德干蒸新玩法（分子料理融合、新食材跨界 ） 。

當蒸鍋掀開，熱氣裹挾著順德本味撲面而來，那是美味與財富的雙重信號。選擇廣品順德干蒸菜培訓(xùn)，握住粵式健康餐飲創(chuàng)業(yè)的密鑰。別讓夢想只停在“想”，用這籠傳承順德真味的好菜，開啟屬于你的創(chuàng)業(yè)新篇，讓美味與財富一同“蒸”出無限可能！

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