想做潮汕豬肉丸生意？
廣州學(xué)特色粵菜技術(shù) | 廣品潮汕豬肉丸培訓(xùn)，開啟創(chuàng)業(yè)“丸”途。
在潮汕小吃的鮮香圖譜里，潮汕豬肉丸是“彈嫩多汁的家常記憶”。豬肉捶打得細(xì)膩起膠，咬下去Q彈帶勁，肉汁混著淡淡蔥香，清爽不膩——這道藏著“選肉與捶打”功夫的潮汕美味，如今成了餐飲創(chuàng)業(yè)的“親民”。想把這份“捶出來的財富”握在手里？廣品潮汕豬肉丸培訓(xùn)，帶你解鎖砧板后的致富密碼，讓一顆顆豬肉丸，“丸”出你的紅火生意！
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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潮汕豬肉丸的獨特價值與創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
潮汕豬肉丸，是潮汕小吃里的“家常代表”。它以“彈嫩多汁、咸鮮適中”為靈魂：選料講究“豬肉部位”（豬后腿肉多瘦少肥，肉質(zhì)緊實），關(guān)鍵在“捶打工藝”（千錘百煉讓肉糜起膠，咬開有汁）；口味有“經(jīng)典原味款”（純豬肉+蔥姜提香，凸顯本味）和“創(chuàng)新風(fēng)味款”（馬蹄豬肉丸、香菇豬肉丸、芹菜豬肉丸，從老人到孩子都愛）。從菜市場到湯粉店，豬肉丸靠“家常屬性（喚醒童年味道）、百搭特性（煮湯、煮粉、炒菜皆可）、客單價親民（15-30元/斤，人均10-20元）”，成了“家庭煮湯、早餐湯粉、宴席配菜的高頻選擇”。
廣品作為專注潮汕豬肉丸技術(shù)培訓(xùn)的老牌機(jī)構(gòu)，深耕豬肉丸技藝推廣20年，秉持“好肉為魂，捶打為藝”的理念，不僅是“潮汕豬肉丸技術(shù)研發(fā)基地”，更幫助上千名學(xué)員開起豬肉丸店。從街邊小攤到連鎖菜市場檔口，學(xué)員靠一顆豬肉丸實現(xiàn)了“小本創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板”。
餐飲創(chuàng)業(yè)選潮汕豬肉丸的理由
“一顆肉丸家常味，三餐餐桌都需要”，潮汕豬肉丸的市場需求貫穿全時段：
- 受眾廣：老人愛它“軟嫩易嚼”（捶打后無粗纖維），孩子愛它“彈牙有趣”（咬下去QQ的），家庭主婦愛它“方便百搭”（煮湯炒菜都能用），男女老少、不同場景都適配，全年需求穩(wěn)定；
- 利潤高：一斤豬肉丸（豬肉+調(diào)料）成本15-25元，售價30-50元，毛利率超50%；小本投資（5萬元開店），日均賣300斤就能月入4.5萬元；
- 易延伸：可單賣生丸，還能做“豬肉丸+湯粉”（豬肉丸湯粉）、“豬肉丸+火鍋”（搭配清湯火鍋）、“豬肉丸+預(yù)制菜”（真空包裝速食），滿足不同吃法（現(xiàn)煮、預(yù)制、送禮），全年無淡季。
廣品培訓(xùn)的核心亮點
廣品拒絕“淀粉摻假”，主打“全流程實操練到會”。師傅從選豬肉部位到搓丸成型全程示范，學(xué)員親手實操，核心內(nèi)容包括：
- 食材配伍與菜單設(shè)計：
學(xué)習(xí)豬肉特性（辨別豬后腿肉新鮮度，肥瘦比例7:3較佳），搭配邏輯（馬蹄增脆、香菇增香，按地域調(diào)整），根據(jù)季節(jié)調(diào)整（夏季推清爽馬蹄款，冬季推濃郁香菇款）。
- 選肉與預(yù)處理：
核心技巧傾囊相授——豬肉分割（剔除筋膜和肥肉，確保純瘦肉），絞肉處理（先切小塊再絞成肉糜，避免機(jī)器過熱影響口感）；去腥方法（加少許蔥姜水，不掩蓋肉香）。
- 捶打與制丸工藝：
掌握“捶打力度”（手工捶打20分鐘或機(jī)器打10分鐘，至肉糜粘手起膠），“調(diào)味比例”（鹽、胡椒粉、魚露精準(zhǔn)配比，咸淡適中），“搓丸手法”（手心搓圓，表面光滑無裂痕）；也會教商用打漿機(jī)、煮丸火候（溫水定型，沸水煮熟），兼顧傳統(tǒng)與現(xiàn)代工具。
- 保存與出品技巧：
教你“新鮮保存”（冷藏2天，冷凍1個月，保持彈嫩），“出品搭配”（煮湯加蔥花，炒菜配青椒）；“批量生產(chǎn)”（標(biāo)準(zhǔn)化捶打時間，確保每批口感一致）。
- 門店運營：
豬肉丸店選址（菜市場內(nèi)、社區(qū)門口、湯粉店旁）、裝修風(fēng)格（潮汕市井風(fēng)，突出“現(xiàn)做現(xiàn)賣”），成本核算（豬肉采購渠道、調(diào)料損耗），以及結(jié)合線下零售的營銷推廣（設(shè)置“-2斤送半斤”“搭配湯粉料包”）。
學(xué)習(xí)內(nèi)容與費用說明
培訓(xùn)費用含吃、住、材料，系統(tǒng)學(xué)習(xí)涵蓋：潮汕豬肉丸理論（潮汕小吃文化淵源、豬肉部位知識）、經(jīng)典豬肉丸制作（傳統(tǒng)原味、5種創(chuàng)新口味實操）、豬肉預(yù)處理（分割、去腥）、捶打工藝（手工/機(jī)器打漿起膠）、搓丸與煮制技巧、保存方法、店鋪運營全流程（從籌備到開業(yè)，日常經(jīng)營管理）。
廣品鄭重
1. 開放實地考察，參觀豬肉丸實操現(xiàn)場，親眼見“捶打起膠、彈嫩多汁”，親口嘗家?？诟校瑵M意再報名；
2. 明碼實價，學(xué)費外無隱形收費，創(chuàng)業(yè)成本清晰可控；
3. 包教，學(xué)習(xí)時間不限，直到能獨立做出“彈嫩多汁、咸鮮適中”的潮汕豬肉丸；
4. 每日安排實踐，一對一解決問題（捶打不起膠、丸身松散、無汁水等）；
5. 附贈潮汕湯粉配方（豬肉丸湯粉、清湯底制作），豐富產(chǎn)品線；
6. 長期提供技術(shù)升級，緊跟潮流推出新品（低脂豬肉丸、兒童趣味造型丸），老學(xué)員回爐。
當(dāng)一顆顆豬肉丸在沸水中翻滾，撈出后滴著清湯，咬開瞬間肉汁混著蔥姜香在嘴里散開——這是家常的煙火氣，更是財富的信號。選擇廣品潮汕豬肉丸培訓(xùn)，學(xué)的不只是做丸，更是一門能安身立命的手藝。別讓“開家生意紅火的豬肉丸店”只停在想，現(xiàn)在就來廣品，讓一顆顆豬肉丸，“丸”出你的創(chuàng)業(yè)新篇！
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