?廣品果醬燒烤：解鎖“夜市爆單”技能
廣州學(xué)特色果醬燒烤技術(shù) | 廣品果醬燒烤培訓(xùn)，開啟創(chuàng)業(yè)“烤”途。
在煙火繚繞的燒烤江湖里，果醬燒烤是“一口酸甜的味蕾驚喜”。肉串在炭火上滋滋冒油，刷上秘制果醬后焦糖香四溢，咬下去外焦里嫩——這道藏著“烤藝與調(diào)味”功夫的美食，如今成了餐飲創(chuàng)業(yè)的“夜市”。想把這份“烤出來(lái)的財(cái)富”握在手里？廣品果醬燒烤培訓(xùn)，帶你解鎖烤爐旁的致富密碼，讓一串串果醬燒烤，“烤”出你的紅火生意！
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301
交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái)，出來(lái)了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。
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果醬燒烤的獨(dú)特價(jià)值與創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
果醬燒烤，是燒烤界的“創(chuàng)新派代表”。它以“外焦里嫩、酸甜平衡”為靈魂：選肉講究“肥瘦相間”（五花肉、雞翅、排骨油脂豐富，烤后更香），關(guān)鍵在“果醬秘制”（草莓、藍(lán)莓、芒果等果醬搭配香料，中和油膩）；口味有“經(jīng)典果醬款”（原味果醬+基礎(chǔ)調(diào)味，酸甜適中）和“地域特色款”（川式辣果醬、粵式蜂蜜橙醬、北方奶香果醬，適配不同偏好）。從夜市小攤到網(wǎng)紅餐廳，果醬燒烤靠“口味獨(dú)特（區(qū)別于傳統(tǒng)咸辣）、顏值吸睛（果醬光澤誘人）、客單價(jià)靈活（1-5元/串，人均30-60元）”，成了“年輕人聚餐、夜宵、擺攤的人氣之選”。
廣品作為專注果醬燒烤技術(shù)培訓(xùn)的老牌機(jī)構(gòu)，深耕燒烤技藝推廣17年，秉持“好肉為魂，果醬為功”的理念，不僅是“新式果醬燒烤技術(shù)研發(fā)基地”，更幫助上千名學(xué)員開起燒烤攤。從路邊小攤到實(shí)體門店，學(xué)員靠一串果醬燒烤實(shí)現(xiàn)了“小本創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板”。
餐飲創(chuàng)業(yè)選果醬燒烤的理由
“一串燒烤酸甜口，四季客來(lái)不停手”，果醬燒烤的市場(chǎng)需求貫穿全時(shí)段：
- 受眾廣：小孩愛它“酸甜不辣”（無(wú)刺激，家長(zhǎng)放心），年輕人愛它“新奇口感”（果醬解膩不膩），女它“低負(fù)擔(dān)”（酸甜口味不易膩），男女老少、不同場(chǎng)景都適配，夏季夜宵復(fù)購(gòu)率超85%；
- 利潤(rùn)高：一串果醬燒烤（50克肉+果醬+調(diào)料）成本0.5-2元，售價(jià)1-5元，毛利率超70%；小本投資（4萬(wàn)元開攤），日均賣1000串就能月入4.5萬(wàn)元；
- 易延伸：可單賣果醬燒烤，還能做“燒烤+主食”（卷餅、烤饅頭）、“燒烤+飲品”（酸梅湯、啤酒解膩），夏季推冷串果醬款，冬季加暖心熱湯，全年無(wú)淡季。
廣品培訓(xùn)的核心亮點(diǎn)
廣品拒絕“預(yù)制果醬”，主打“全流程實(shí)操練到會(huì)”。師傅從選肉處理到炭火烤制全程示范，學(xué)員親手實(shí)操，核心內(nèi)容包括：
- 食材配伍與菜單設(shè)計(jì)：
學(xué)習(xí)食材特性（肉類選帶筋或帶皮部位，烤后更嫩；素菜如茄子、金針菇吸果醬味），搭配邏輯（瘦肉配濃果醬增味，肥肉配淡果醬解膩），根據(jù)季節(jié)調(diào)整（夏季推清爽水果醬，冬季推醇厚果醬）。
- 果醬制作與調(diào)味配方：
核心技巧傾囊相授——果醬熬制（鮮果熬煮去水分，加冰糖/蜂蜜調(diào)甜度，加檸檬汁防氧化），基礎(chǔ)調(diào)味（鹽、孜然、辣椒粉與果醬的黃金比例，平衡酸甜咸）；秘制配方（10余種果醬與肉類的適配組合，如雞翅配芒果醬，排骨配山楂醬）。
- 烤制工藝與火候控制：
掌握“炭火/電烤技巧”（炭火烤出焦香，電烤控溫更穩(wěn)），“火候把控”（先烤至半熟鎖汁，刷果醬后小火烤至微焦），“時(shí)間控制”（不同食材烤制時(shí)長(zhǎng)：雞翅10分鐘，五花肉5分鐘，素菜3分鐘）；還有批量烤制技巧（提前腌制，烤時(shí)按類別分組，提有效率）。
- 食材預(yù)處理與串制技巧：
教你“肉類去腥”（浸泡去血水，腌制加蔥姜酒），“串制方法”（肥瘦相間串制，素菜切大塊易熟）；保存技巧（提前串制冷藏，避免出水影響口感）。
- 門店運(yùn)營(yíng)全攻略：
從選址（夜市街、學(xué)校門口、美食城）、攤位布置（亮燈展示果醬色澤，現(xiàn)場(chǎng)烤制吸引客流），到成本核算（肉類采購(gòu)渠道、果醬原料損耗），以及營(yíng)銷推廣（設(shè)置“10元3串”“-20元送飲品”，抖音拍“刷果醬瞬間”引流），全方位打開銷路。
學(xué)習(xí)內(nèi)容與費(fèi)用說(shuō)明
培訓(xùn)費(fèi)用含吃、住、材料，系統(tǒng)學(xué)習(xí)涵蓋：果醬燒烤理論（燒烤文化淵源、食材搭配原理）、經(jīng)典果醬燒烤制作（15種肉類+10種素菜實(shí)操）、果醬秘制（鮮果挑選、熬制、保存）、食材預(yù)處理（去腥、腌制、串制）、攤位運(yùn)營(yíng)（擺攤流程、成本控制、旺季備貨）。
廣品鄭重
1. 開放實(shí)地考察，參觀果醬燒烤實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)，親口嘗“外焦里嫩”的口感，滿意再報(bào)名；
2. 明碼實(shí)價(jià)，學(xué)費(fèi)外無(wú)隱形收費(fèi)，創(chuàng)業(yè)成本清晰可控；
3. 包教，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，直到能獨(dú)立做出“酸甜平衡、焦香入味”的果醬燒烤；
4. 每日安排實(shí)踐，一對(duì)一解決問(wèn)題（果醬過(guò)甜、烤制過(guò)焦、肉類不嫩等）；
5. 附贈(zèng)傳統(tǒng)燒烤配方（咸辣款，豐富產(chǎn)品線），適配不同客群；
6. 長(zhǎng)期提供技術(shù)升級(jí)，緊跟潮流推出新品（如網(wǎng)紅芝士果醬烤串、低脂雞胸肉果醬串），老學(xué)員回爐。
當(dāng)肉串在烤爐上滋滋作響，刷上果醬的瞬間焦糖香彌漫，食客排隊(duì)等著那一口酸甜焦香——這是夜市的煙火氣，更是財(cái)富的聲音。選擇廣品果醬燒烤培訓(xùn)，學(xué)的不只是烤串，更是一門能安身立命的手藝。別讓“開家火爆燒烤攤”的夢(mèng)想只停在想，現(xiàn)在就來(lái)廣品，讓一串串果醬燒烤，“烤”出你的創(chuàng)業(yè)新篇！
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