廣式點心：解鎖“茶市爆單”技能，新手也能當(dāng)老板
廣州學(xué)特色粵菜技術(shù) | 廣品廣式點心培訓(xùn)，開啟創(chuàng)業(yè)“點”途。
在粵式早茶的精致江湖里，廣式點心是“一籠藏著匠心的美味”。蝦餃的晶瑩、燒賣的飽滿、腸粉的滑嫩，配上一壺普洱，咬下去滿是“鮮、香、軟、糯”——這籠藏著“搟皮、包餡、蒸制”功夫的點心，如今成了餐飲創(chuàng)業(yè)的“精致”。想把這份“蒸出來的財富”握在手里？廣品廣式點心培訓(xùn)，帶你解鎖蒸籠后的致富密碼，讓一籠籠點心，“點”出你的紅火生意！
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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廣式點心的獨特價值與創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
廣式點心，是粵菜里的“精致代表”。它以“造型精巧、口味清鮮”為靈魂：選料講究“時令鮮活”（鮮蝦做蝦餃、筍丁做燒賣、糯米做燒賣），關(guān)鍵在“手藝精細(xì)”（皮要薄如紙、餡要鮮成團、蒸制火候分秒不差）；品類有“經(jīng)典天王”（蝦餃、燒賣、腸粉、叉燒包）和“創(chuàng)新網(wǎng)紅款”（流沙包、葡式蛋撻、楊枝甘露糕，從老廣到年輕人都愛）。從茶樓早茶到點心專門店，廣式點心靠“早茶文化（老廣社交場景）、精致屬性（拍照分享）、客單價靈活（5-30元/份，人均50-100元）”，成了“朋友聚會、家庭早茶、商務(wù)洽談的人氣之選”。
廣品作為專注廣式點心技術(shù)培訓(xùn)的老牌機構(gòu)，深耕點心技藝推廣22年，秉持“鮮材為魂，匠心為藝”的理念，不僅是“廣式點心非遺傳承基地”，更幫助上千名學(xué)員開起點心店。從街邊檔口到茶樓，學(xué)員靠一籠點心實現(xiàn)了“小本創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板”。
餐飲創(chuàng)業(yè)選廣式點心的理由
“一籠點心聚親朋，三餐茶市客滿廳”，廣式點心的市場需求貫穿全時段：
- 受眾廣：老人愛它“松軟好消化”（蒸制不上火），年輕人愛它“打卡社交”（精致造型適合拍照），游客愛它“粵式體驗”（來廣東必吃早茶），男女老少、不同場景都適配，周末早茶復(fù)購率超80%；
- 利潤高：一籠點心（4-6個/份，食材+調(diào)料）成本3-8元，售價5-30元，毛利率超60%；小本投資（10萬元開店），日均賣500籠就能月入6萬元；
- 易延伸：可單賣點心，還能做“點心+茶品”（普洱、紅茶解膩）、“點心+主食”（艇仔粥、云吞面），搭配豉油、醋料調(diào)味，滿足不同時段需求（早茶、下午茶、夜茶），全年無淡季。
廣品培訓(xùn)的核心亮點
廣品拒絕“預(yù)制餡料”，主打“全流程實操練到會”。師傅從搟皮制餡到蒸制定時全程示范，學(xué)員親手實操，核心內(nèi)容包括：
- 食材配伍與菜單設(shè)計：
學(xué)習(xí)食材特性（鮮蝦選青蝦仁增彈，面粉分低筋、中筋適配不同點心），搭配邏輯（咸點配濃茶，甜點配淡茶），根據(jù)時段調(diào)整（早茶推經(jīng)典款，下午茶推輕便款）。
- 皮餡制作與造型技巧：
核心技巧傾囊相授——面皮工藝（蝦餃皮用澄粉+玉米淀粉，搟至薄透不破；包子皮用中筋面粉發(fā)酵，松軟有彈性），餡料調(diào)配（鮮蝦餡加肥肉提香，叉燒餡加洋蔥增甜）；造型手法（蝦餃捏12道褶，燒賣捏成“金魚嘴”，確保美觀又入味）。
- 蒸制工藝與火候控制：
掌握“蒸籠火候”（蝦餃用猛火8分鐘，包子用中火15分鐘，避免過老或夾生），“蒸制順序”（先蒸葷餡后蒸素餡，防串味），“保溫技巧”（出籠后加蓋保溫，保持松軟）；還有批量制作技巧（提前備好皮餡，高峰期快速包制）。
- 經(jīng)典品類與創(chuàng)新研發(fā)：
教你“天王制作”（蝦餃、燒賣、腸粉、叉燒包的標(biāo)準(zhǔn)流程），“特色小吃”（蛋撻酥皮起酥、馬拉糕發(fā)酵）；創(chuàng)新方法（結(jié)合季節(jié)推出芒果糕、栗子酥，適配年輕口味）。
- 門店運營全攻略：
從選址（商圈、小區(qū)、旅游區(qū)）、裝修風(fēng)格（粵式茶樓風(fēng)或現(xiàn)代簡約風(fēng)），到成本核算（食材采購、蒸籠損耗），以及結(jié)合茶市的營銷推廣（設(shè)置“早茶套餐+茶水暢飲”，老客充值優(yōu)惠），全方位打開銷路。
學(xué)習(xí)內(nèi)容與費用說明
培訓(xùn)費用含吃、住、材料，系統(tǒng)學(xué)習(xí)涵蓋：廣式點心理論（早茶文化淵源、食材搭配原理）、經(jīng)典點心制作（20余種傳統(tǒng)款+10種創(chuàng)新款實操）、皮餡工藝（搟皮、制餡、造型）、蒸制火候（不同點心的時間與火力）、店鋪運營（茶市流程、成本控制、員工管理）。
廣品鄭重
1. 開放實地考察，參觀點心實操現(xiàn)場，親口嘗“松軟鮮滑”的口感，滿意再報名；
2. 明碼實價，學(xué)費外無隱形收費，創(chuàng)業(yè)成本清晰可控；
3. 包教，學(xué)習(xí)時間不限，直到能獨立做出“造型精致、口味正宗”的廣式點心；
4. 每日安排實踐，一對一解決問題（面皮開裂、餡料松散、蒸制過老等）；
5. 附贈茶品搭配方案（不同點心配茶技巧）、粵式小菜配方（涼拌木耳、拍黃瓜）；
6. 長期提供技術(shù)升級，緊跟潮流推出新品（低糖點心、網(wǎng)紅造型款），老學(xué)員回爐。
當(dāng)蒸籠揭開的瞬間，熱氣裹挾著蝦香、麥香撲面而來，蝦餃晶瑩剔透，燒賣褶紋分明——這是粵式早茶的煙火氣，更是財富的信號。選擇廣品廣式點心培訓(xùn)，學(xué)的不只是做點心，更是一門能安身立命的手藝。別讓“開家火爆點心店”的夢想只停在想，現(xiàn)在就來廣品，讓一籠籠點心，“點”出你的創(chuàng)業(yè)新篇！
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