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別再走彎路！正宗腸粉技術(shù)培訓(xùn)，解決關(guān)鍵問題

編輯： 廣州市廣品餐飲培訓(xùn) 更新時(shí)間：2025/07/10 12:42 瀏覽4次

廣州學(xué)特色粵菜技術(shù) | 廣品腸粉培訓(xùn)，開啟創(chuàng)業(yè)“腸”通財(cái)富路。

 

在粵菜的風(fēng)味長卷中，腸粉憑借“皮薄如紙、鮮滑入味”的獨(dú)特魅力，成為廣式早茶的“靈魂擔(dān)當(dāng)”。布拉腸的細(xì)膩、抽屜腸的便捷，搭配豉油的鮮香，每一口都是粵式早餐的精髓，想把這份帶著煙火氣的美味變成創(chuàng)業(yè)利器？廣品腸粉培訓(xùn)，帶你解鎖“蒸”出來的致富密碼！

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廣品餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場A棟301

交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）

停車是導(dǎo)航定位騏利廣場

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。

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腸粉的獨(dú)特價(jià)值與創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

腸粉，傳承嶺南“蒸制”智慧，以米漿為底，搭配鮮蝦、牛肉、雞蛋等餡料，經(jīng)蒸制后薄透如紗，淋上秘制豉油，講究“滑、嫩、鮮、香”?？此坪唵蔚?ldquo;米皮”，實(shí)則藏著“米漿配比、蒸制火候、豉油調(diào)制”的三重門道。廣品作為專注粵式小吃培訓(xùn)的連鎖基地，秉持“米香為魂，粵味為本”，將復(fù)雜工藝拆解為標(biāo)準(zhǔn)化步驟，普通人經(jīng)系統(tǒng)培訓(xùn)也能精準(zhǔn)掌握。機(jī)構(gòu)已助力眾多打工者轉(zhuǎn)型開店，還榮獲“廣式腸粉培訓(xùn)標(biāo)桿”“餐飲創(chuàng)業(yè)誠信單位”等榮譽(yù)。

 

餐飲創(chuàng)業(yè)選腸粉的理由

“腸粉滑溜溜，早餐吃不夠”，當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)“快捷、新鮮、有特色”的早餐需求持續(xù)升溫。腸粉受眾廣（上班族、學(xué)生黨、老人都愛）、場景多（早餐、午餐、下午茶皆可），學(xué)技術(shù)開腸粉店，小本投資（幾萬元即可啟動(dòng)）、出餐快（抽屜腸30秒一屜，布拉腸1分鐘一份），靠“滑+鮮+快”快速圈粉，實(shí)現(xiàn)“小蒸盤蒸出大市場”。

 

廣品培訓(xùn)的核心亮點(diǎn)

廣品腸粉培訓(xùn)，依托專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)腸粉工藝的深度鉆研，在業(yè)界樹立口碑。培訓(xùn)聚焦實(shí)操，學(xué)員反復(fù)練習(xí)調(diào)漿、蒸制，短時(shí)間掌握全套技能。核心內(nèi)容包括：

 

- 米漿調(diào)配：學(xué)習(xí)大米選擇（早秈米，米香濃郁）、泡米技巧（浸泡6-8小時(shí)，至手指能捏碎），米漿配比（米與水1:1.2，加少量淀粉增滑），以及不同口感調(diào)整（加澄面更Q，加木薯粉更糯），確保腸粉薄透有韌性。

- 餡料搭配：經(jīng)典餡料（鮮蝦、牛肉、雞蛋、瘦肉）的處理（鮮蝦去線，牛肉剁餡腌制），葷素搭配邏輯（“雞蛋+瘦肉”基礎(chǔ)款，“鮮蝦+牛肉”豪華款），根據(jù)季節(jié)推出新品（夏季加絲瓜清爽，冬季加香菇增香）。

- 蒸制工藝：布拉腸與抽屜腸的差異（布拉腸更薄，抽屜腸效率高），蒸制火候（水沸后放漿，中火蒸制），蒸制時(shí)間（基礎(chǔ)款30秒，厚餡款1分鐘），以及揭皮技巧（用刮板輕刮，避免破裂），保障每份腸粉完整美觀。

- 豉油調(diào)制：廣式腸粉豉油的核心配方（生抽、冰糖、蠔油、香料熬制），熬制技巧（小火慢熬出香，避免過咸），以及淋醬時(shí)機(jī)（蒸好即淋，鎖住熱氣），給腸粉“畫龍點(diǎn)睛”。

- 門店運(yùn)營：腸粉店選址（菜市場旁、寫字樓附近、學(xué)校周邊）、裝修風(fēng)格（粵式早餐檔簡約風(fēng)或明檔現(xiàn)蒸風(fēng)），成本核算（米漿損耗、餡料采購），以及營銷推廣（設(shè)置“招牌腸粉+艇仔粥”套餐，早餐時(shí)段-一送一）。

 

學(xué)習(xí)內(nèi)容與費(fèi)用說明

培訓(xùn)費(fèi)用含吃、住、材料，系統(tǒng)學(xué)習(xí)涵蓋：腸粉理論（廣式早茶文化淵源、大米營養(yǎng)價(jià)值）、經(jīng)典腸粉制作（布拉腸、抽屜腸、齋腸、肉腸等十余種實(shí)操）、食材預(yù)處理（大米泡發(fā)、餡料腌制）、豉油與調(diào)味創(chuàng)新（蒜香豉油、辣味豉油研發(fā)）、門店運(yùn)營全流程（從籌備到日常管理）。

 

廣品鄭重

 

  1. 開放實(shí)地考察，參觀腸粉實(shí)操現(xiàn)場，親眼驗(yàn)證“薄如紙”的制作過程；
  2. 明碼實(shí)價(jià)，學(xué)費(fèi)外無隱形收費(fèi)，創(chuàng)業(yè)成本清晰可控；
  3. 包教，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，直到熟練掌握調(diào)漿、蒸制、調(diào)醬全技能；
  4. 一對(duì)一指導(dǎo)，精準(zhǔn)解決操作難題（如米漿過稀、腸粉破裂、豉油過咸等）；
  5. 附贈(zèng)粵式搭配小吃配方（如艇仔粥、及第粥、油炸鬼），豐富門店產(chǎn)品線；
  6. 長期提供技術(shù)升級(jí)，緊跟潮流推出新品（如紫薯腸粉、蔬菜腸粉、芝士腸粉）。

 

當(dāng)蒸盤掀開，米香混著餡料的鮮味撲面而來，薄透的腸粉裹著滾燙的豉油滑入口中，那是粵式早餐的詮釋，更是創(chuàng)業(yè)者的財(cái)富信號(hào)。選擇廣品腸粉培訓(xùn)，握住粵式餐飲創(chuàng)業(yè)的密鑰。別讓夢想只停在想，用這籠傳承粵味的腸粉，開啟屬于你的創(chuàng)業(yè)新篇，讓美味與財(cái)富一同“腸”通無阻！

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