學(xué)生燙牛肉粉技術(shù),選廣品,小湯鍋燙出大商機(jī)
廣州學(xué)特色粵菜技術(shù) | 廣品生燙牛肉粉培訓(xùn),開啟創(chuàng)業(yè)“燙”出財(cái)富路。
在粵菜的風(fēng)味長卷中,生燙牛肉粉憑借“肉嫩湯鮮、粉滑入味”的獨(dú)特魅力,成為街頭巷尾的“人氣王”。滾燙的骨湯里,新鮮牛肉片幾秒燙熟,裹著爽滑的米粉滑入口中,想把這份藏著“鮮”哲學(xué)的美味變成創(chuàng)業(yè)利器?廣品生燙牛肉粉培訓(xùn),帶你解鎖“燙”出來的致富密碼!
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廣品餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng):學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場A棟301
交通路線:地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級(jí),后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂!?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。
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生燙牛肉粉的獨(dú)特價(jià)值與創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
生燙牛肉粉,傳承嶺南“現(xiàn)燙現(xiàn)吃”智慧,以新鮮黃牛肉為核心,牛骨湯為底,米粉為載體,講究“牛肉嫩、湯頭鮮、米粉滑”。牛肉不提前腌制,靠滾燙骨湯瞬間燙熟鎖住鮮味,看似簡單的“燙粉”,實(shí)則藏著“選肉部位、燙制時(shí)長、湯頭熬制”的三重門道。廣品作為專注粵式小吃培訓(xùn)的連鎖基地,秉持“鮮字當(dāng)頭,燙技為魂”,將復(fù)雜工藝拆解為標(biāo)準(zhǔn)化步驟,普通人經(jīng)系統(tǒng)培訓(xùn)也能精準(zhǔn)掌握。機(jī)構(gòu)已助力眾多打工者轉(zhuǎn)型開店,還榮獲“生燙牛肉粉培訓(xùn)標(biāo)桿”“餐飲創(chuàng)業(yè)誠信單位”等榮譽(yù)。
餐飲創(chuàng)業(yè)選生燙牛肉粉的理由
“生燙牛肉鮮,一口入魂間”,當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)“新鮮、快捷、有煙火氣”的餐飲需求持續(xù)升溫。生燙牛肉粉受眾廣(上班族午餐、學(xué)生黨晚餐、食客夜宵都愛)、場景多(早中晚三餐皆可),學(xué)技術(shù)開生燙牛肉粉店,小本投資(幾萬元即可啟動(dòng))、出餐快(3分鐘一碗,燙煮即食),靠“鮮+快+特”快速圈粉,實(shí)現(xiàn)“小湯鍋燙出大市場”。
廣品培訓(xùn)的核心亮點(diǎn)
廣品生燙牛肉粉培訓(xùn),依托專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)生燙工藝的深度鉆研,在業(yè)界樹立口碑。培訓(xùn)聚焦實(shí)操,學(xué)員反復(fù)練習(xí)燙肉、煮粉,短時(shí)間掌握全套技能。核心內(nèi)容包括:
- 牛肉選擇:學(xué)習(xí)黃牛肉不同部位(吊龍嫩、肥胼香、匙柄彈)的特性與挑選,分切技巧(逆紋切薄,厚度0.2-0.3cm易熟),以及新鮮度判斷(色澤鮮紅、彈性好),確保燙后鮮嫩不柴。
- 湯頭熬制:牛骨湯的核心配方(牛筒骨+姜片+白蘿卜)、熬制技巧(大火煮沸轉(zhuǎn)小火6小時(shí),湯清不濁),以及續(xù)湯、保存方法(每日過濾雜質(zhì),可循環(huán)使用3天);也會(huì)教商用湯鍋、火候控制的有效使用。
- 米粉處理:新鮮濕米粉(本地河粉、桂林米粉)與干米粉(泡發(fā)時(shí)間與水溫控制)的差異,煮制時(shí)間(濕粉10秒即熟,干粉按說明泡發(fā)后煮3分鐘),以及口感調(diào)整(加少量鹽增加韌性)。
- 燙制工藝:“一燙牛肉二燙粉”的順序邏輯(先燙肉鎖住鮮味,再燙粉避免串味),燙制時(shí)長(吊龍8秒、肥胼10秒、匙柄12秒),火候控制(保持湯面微沸,避免大火煮老),保障每碗肉嫩粉滑。
- 門店運(yùn)營:生燙牛肉粉店選址(寫字樓旁、菜市場附近、學(xué)校周邊)、裝修風(fēng)格(粵式快餐簡潔風(fēng)或明檔現(xiàn)燙風(fēng)),成本核算(牛肉損耗、米粉采購),以及結(jié)合外賣平臺(tái)的營銷推廣(設(shè)置“招牌生燙牛肉粉+鹵蛋”套餐)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容與費(fèi)用說明
培訓(xùn)費(fèi)用含吃、住、材料,系統(tǒng)學(xué)習(xí)涵蓋:生燙牛肉粉理論(粵式生燙文化淵源、牛肉營養(yǎng)價(jià)值)、經(jīng)典款式制作(吊龍牛肉粉、肥胼牛肉粉、全家福牛肉粉等十余種實(shí)操)、食材預(yù)處理(牛肉去筋膜、牛骨焯水)、調(diào)味創(chuàng)新(蒜香、麻辣、沙茶等風(fēng)味研發(fā))、門店運(yùn)營全流程(從籌備到日常管理)。
廣品鄭重
- 開放實(shí)地考察,參觀生燙牛肉粉實(shí)操現(xiàn)場,親眼驗(yàn)證“3秒燙熟”的制作過程;
- 明碼實(shí)價(jià),學(xué)費(fèi)外無隱形收費(fèi),創(chuàng)業(yè)成本清晰可控;
- 包教,學(xué)習(xí)時(shí)間不限,直到熟練掌握選肉、熬湯、燙制全技能;
- 一對(duì)一指導(dǎo),精準(zhǔn)解決操作難題(如牛肉過老、湯頭渾濁、米粉過軟等);
- 附贈(zèng)粵式特色小吃配方(如鹵蛋、豆泡、炸花生),豐富門店產(chǎn)品線;
- 長期提供技術(shù)升級(jí),緊跟潮流推出新品(如夏季推出“冰鎮(zhèn)生燙牛肉粉”、冬季推出“藥膳生燙牛肉粉”)。
當(dāng)滾燙的牛骨湯澆在鮮切牛肉上,霧氣裹挾著肉香與米粉的米香撲面而來,那是粵式生燙的詮釋,更是創(chuàng)業(yè)者的財(cái)富信號(hào)。選擇廣品生燙牛肉粉培訓(xùn),握住粵式餐飲創(chuàng)業(yè)的密鑰。別讓夢想只停在想,用這碗傳承鮮美的生燙牛肉粉,開啟屬于你的創(chuàng)業(yè)新篇,讓美味與財(cái)富一同“燙”出精彩!
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