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學(xué)客家卷餅手藝，開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)“卷”途

編輯： 廣州市廣品餐飲培訓(xùn) 更新時(shí)間：2025/07/10 12:56 瀏覽5次

廣州學(xué)特色粵菜技術(shù) | 廣品豐順捆粄培訓(xùn)，開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)“卷”途。

 

在粵菜的風(fēng)味長(zhǎng)卷中，豐順捆粄憑借“皮薄餡鮮、米香濃郁”的獨(dú)特魅力，成為街頭巷尾令人垂涎的粵式小吃。想把這門帶著客家煙火氣的美味變成創(chuàng)業(yè)利器？廣品豐順捆粄培訓(xùn)，帶你解鎖“卷”的致富密碼！

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廣品餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301

交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái)，出來(lái)了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）

停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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豐順捆粄的獨(dú)特價(jià)值與創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

豐順捆粄，源自梅州豐順的客家智慧，以米漿蒸制的薄皮為底，包裹鮮炒餡料后卷成條狀，一口下去米香與餡香交融。從經(jīng)典的蘿卜干肉末餡，到鮮美的香菇瘦肉餡，每一款都藏著客家飲食的質(zhì)樸與精致。制作上講究米漿配比、蒸制火候和餡料調(diào)味，看似小巧精致有門檻，實(shí)則經(jīng)系統(tǒng)培訓(xùn)，普通人也能快速掌握。廣品作為專注豐順捆粄推廣的連鎖培訓(xùn)基地，秉持“品質(zhì)為先，粵味為本”，助力打工者擺脫打工循環(huán)，自主創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，還榮獲“優(yōu)秀企業(yè)”“質(zhì)量誠(chéng)信消費(fèi)者滿意單位”等榮譽(yù)。

 

餐飲創(chuàng)業(yè)選豐順捆粄的理由

“食在廣東，味在客家”，當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)特色小吃、便捷快餐需求猛增。豐順捆粄受眾廣（上班族、學(xué)生黨、食客都愛(ài)）、出餐快（米皮現(xiàn)蒸、餡料預(yù)制，卷好即食），學(xué)技術(shù)開(kāi)豐順捆粄店，小本投資（幾萬(wàn)元即可啟動(dòng)），靠客家特色快速圈粉，實(shí)現(xiàn)“小投入撬動(dòng)大財(cái)富”。

 

廣品培訓(xùn)的核心亮點(diǎn)

廣品豐順捆粄培訓(xùn)，依托專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)客家小吃文化的深度鉆研，在業(yè)界樹(shù)立口碑。培訓(xùn)聚焦實(shí)操，學(xué)員反復(fù)練習(xí)強(qiáng)化，短時(shí)間掌握全套技能。核心內(nèi)容包括：

 

- 米皮制作：學(xué)習(xí)米漿配比（大米與水的精準(zhǔn)比例）、磨漿技巧（細(xì)膩度把控），蒸制工具（竹篾蒸籠的使用）、火候控制（大火快蒸鎖住米香），確保米皮薄而不破、柔韌有嚼勁。

- 餡料配伍：學(xué)習(xí)經(jīng)典餡料（蘿卜干肉末、香菇瘦肉、豆角肉末等）的炒制邏輯，不同食材的預(yù)處理（蘿卜干泡發(fā)去咸、香菇泡發(fā)切?。鶕?jù)季節(jié)調(diào)整餡料，像夏季推出清爽的韭菜雞蛋餡，冬季加蝦米提鮮增香。

- 調(diào)味秘方：餡料的基礎(chǔ)調(diào)味（鹽、生抽、蠔油的比例）、特色醬料（蒜蓉辣椒醬、客家黃辣椒醬的熬制），以及米皮抹油防粘的技巧，讓每一口都層次豐富。

- 制作流程：從大米浸泡、磨漿、蒸皮，到餡料炒制、卷制塑形，全程標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)操，掌握批量制作技巧（一次蒸多張米皮、提前預(yù)制多份餡料），提高出餐效率。

- 門店運(yùn)營(yíng)：豐順捆粄店選址（市場(chǎng)旁、學(xué)校周邊、商業(yè)街檔口）、裝修風(fēng)格（打造客家風(fēng)情小店或簡(jiǎn)約快餐風(fēng)），成本核算（大米采購(gòu)、餡料食材損耗），以及結(jié)合外賣平臺(tái)的營(yíng)銷推廣（設(shè)置“捆粄組合套餐+客家湯品”）。

 

學(xué)習(xí)內(nèi)容與費(fèi)用說(shuō)明

培訓(xùn)費(fèi)用含吃、住、材料，系統(tǒng)學(xué)習(xí)涵蓋：豐順捆粄理論（客家小吃文化淵源、食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）、經(jīng)典豐順捆粄制作（10余種餡料款式實(shí)操）、特色食材預(yù)處理（大米浸泡、餡料切配）、調(diào)味創(chuàng)新（研發(fā)新餡料如玉米火腿餡、酸菜牛肉餡）、店鋪運(yùn)營(yíng)全流程（從籌備到開(kāi)業(yè)，再到日常經(jīng)營(yíng)管理）。

 

廣品鄭重

 

  1. 開(kāi)放實(shí)地考察，參觀豐順捆粄實(shí)操現(xiàn)場(chǎng)，親眼驗(yàn)證米皮蒸制、餡料炒制的獨(dú)特魅力；
  2. 明碼實(shí)價(jià)，學(xué)費(fèi)外無(wú)隱形收費(fèi)，創(chuàng)業(yè)成本清晰可控；
  3. 包教，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，直到熟練掌握豐順捆粄制作技藝與運(yùn)營(yíng)知識(shí)；
  4. 每日安排實(shí)踐，一對(duì)一指導(dǎo)，精準(zhǔn)解決操作難題，比如米皮過(guò)厚或過(guò)薄、餡料調(diào)味失衡等問(wèn)題；
  5. 附贈(zèng)客家特色小吃配方（如釀豆腐、艾粄制作），豐富門店產(chǎn)品線；
  6. 長(zhǎng)期提供技術(shù)升級(jí)，緊跟粵式餐飲潮流，更新豐順捆粄新玩法（如推出迷你捆粄拼盤、酸辣味捆粄）。

 

當(dāng)一份熱氣騰騰的豐順捆粄擺在面前，米香裹挾著餡料的香氣撲面而來(lái)，那是美味與財(cái)富的雙重饋贈(zèng)。選擇廣品豐順捆粄培訓(xùn)，握住客家小吃創(chuàng)業(yè)的密鑰。別讓夢(mèng)想只停在想，用這卷傳承粵味的捆粄，開(kāi)啟屬于你的創(chuàng)業(yè)新篇，讓美味與財(cái)富一同“卷”出精彩！

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