隆江豬腳飯培訓(xùn):不止教鹵制,更教賺錢道
廣州學(xué)特色粵菜技術(shù) | 廣品隆江豬腳飯培訓(xùn),開啟創(chuàng)業(yè)“鹵”途。
在粵菜的風(fēng)味星河中,隆江豬腳飯以“鹵香繞梁、肉質(zhì)酥爛”的獨(dú)特魅力,成為街頭巷尾的“國民快餐”。想把這碗帶著潮汕煙火氣的美味變成創(chuàng)業(yè)利器?廣品隆江豬腳飯培訓(xùn),帶你解鎖“鹵”的致富密碼!
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廣品餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。
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隆江豬腳飯的獨(dú)特價(jià)值與創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
隆江豬腳飯,源起潮汕隆江鎮(zhèn),以“老鹵為魂”傳承百年。精選豬前后腿,經(jīng)浸泡去血、燎毛去腥后,入由數(shù)十種香料熬制的老鹵中慢鹵,直至肉質(zhì)軟糯脫骨,鹵香滲透每一絲纖維。搭配顆粒分明的米飯與解膩酸菜,一口下去,鹵香、肉香、米香交織,是刻在粵人味蕾里的記憶。制作上看似依賴“老鹵秘方”,實(shí)則經(jīng)系統(tǒng)培訓(xùn),普通人也能掌握鹵湯調(diào)配、火候把控的核心技巧。廣品作為專注隆江豬腳飯培訓(xùn)的連鎖基地,秉持“品質(zhì)為先,粵味為本”,助力無數(shù)打工者轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè),還榮獲“優(yōu)秀企業(yè)”“消費(fèi)者滿意單位”等稱號。
餐飲創(chuàng)業(yè)選隆江豬腳飯的理由
“食在廣東,味在潮汕”,當(dāng)下消費(fèi)者對“快捷、實(shí)惠、有特色”的餐飲需求旺盛。隆江豬腳飯客群無邊界(上班族、學(xué)生、體力勞動者都愛)、出餐速度快(提前鹵制,米飯現(xiàn)打,30秒出餐)、客單價(jià)親民(15-25元),開一家隆江豬腳飯店,幾萬元即可啟動,小本投資就能靠“鹵香”快速圈粉,實(shí)現(xiàn)“小投入撬動大回報(bào)”。
廣品培訓(xùn)的核心亮點(diǎn)
廣品隆江豬腳飯培訓(xùn),深耕粵式鹵味技術(shù)十余年,靠實(shí)操口碑立足業(yè)界。培訓(xùn)以“反復(fù)練、直到會”為原則,學(xué)員短時(shí)間即可掌握全套技能。核心內(nèi)容包括:
- 食材甄選:學(xué)習(xí)豬腳部位特性(前腿肉多、后腿皮厚),如何挑新鮮豬腳(皮白有彈性、無異味),搭配酸菜、菜脯、豆干等小菜的邏輯,夏季加酸梅汁解膩,冬季配蘿卜增甜。
- 老鹵秘方:傳授數(shù)十種香料(八角、桂皮、草果等)的精準(zhǔn)配比,鹵湯熬制“三火三沸”技巧(大火煮沸、中火出香、小火燜味),鹵湯保存(每日過濾、每周補(bǔ)料)與續(xù)湯方法(老鹵+新湯比例7:3),讓鹵香越熬越濃。
- 鹵制工藝:豬腳預(yù)處理(浸泡6小時(shí)去血水、噴槍燎毛去細(xì)毛),鹵制火候控制(不同階段溫度調(diào)整),燜煮時(shí)長(根據(jù)豬腳大小控制在90-120分鐘),確保肉質(zhì)“酥而不爛、糯而不膩”。
- 搭配與出品:米飯蒸煮技巧(水米比1.2:1,燜15分鐘鎖香),豬腳切配刀法(厚片顯量、薄片入味),淋鹵油、撒蔥花的“點(diǎn)睛”細(xì)節(jié),讓每碗飯顏值與口味雙在線。
- 門店運(yùn)營:選址訣竅(寫字樓、工廠、菜市場旁人流集中區(qū)),裝修風(fēng)格(潮汕鹵味檔口風(fēng),突出“現(xiàn)鹵現(xiàn)賣”),成本核算(豬腳采購價(jià)、香料損耗率),外賣運(yùn)營(設(shè)置“招牌豬腳飯+例湯”套餐提升單量)。
學(xué)習(xí)內(nèi)容與費(fèi)用說明
培訓(xùn)費(fèi)用含食宿與所有材料,系統(tǒng)學(xué)習(xí)涵蓋:隆江豬腳飯歷史文化、10+款經(jīng)典與創(chuàng)新口味(香辣豬腳飯、檸檬豬腳飯等)實(shí)操、豬腳預(yù)處理與鹵湯調(diào)配、門店籌備到運(yùn)營全流程(選址、裝修、營銷)。
廣品鄭重
- 開放實(shí)地考察,現(xiàn)場觀看鹵制全過程,試吃成品;
- 學(xué)費(fèi)透明,無隱形消費(fèi),創(chuàng)業(yè)成本一目了然;
- 包教,學(xué)習(xí)時(shí)間不限,直到獨(dú)立操作無壓力;
- 一對一指導(dǎo),解決鹵湯發(fā)苦、豬腳不入味等實(shí)操難題;
- 附贈潮汕小吃配方(鹵蛋、豆干、粿條湯),豐富菜單;
- 終身技術(shù)升級,定期更新新品(如豬腳輕食餐、鹵味拼盤)。
當(dāng)一碗油亮的隆江豬腳飯端上桌,鹵香瞬間喚醒食欲——這是美味的誘惑,更是創(chuàng)業(yè)的機(jī)遇。選擇廣品培訓(xùn),握住“鹵香致富”的鑰匙,讓這碗傳承潮汕味的豬腳飯,成為你創(chuàng)業(yè)路上的“搖錢樹”,讓財(cái)富與鹵香一同“鹵”出來!
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