0基礎學!味之興籠仔飯培訓教做爆款
廣州學特色美味,味之興籠仔飯培訓開啟創(chuàng)業(yè)香蒸路
在餐飲江湖里,籠仔飯憑借“食材豐富、香氣撲鼻、原汁原味”的特色,成為食客常點的美味!想抓住這波“香蒸創(chuàng)業(yè)風口”,把籠仔飯做成吸金生意?味之興籠仔飯培訓帶你拆解“爆款密碼”,從選料到蒸制,手把手教你做出讓顧客贊不絕口的特色美味!
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廣州味之興餐飲培訓中心:
聯系人:李經理(加V信看現場培訓視頻了解更多詳情) 學習期間提供吃住
聯系方式:網站正上方方或者正下方有聯系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現推一份學費一起可以兩人過來學習。
現推薦特惠活動:學二送一,學三送二,學的多優(yōu)惠的多。
實踐學習地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導航定位騏利廣場
教學會商用版技術配方工藝,隨到隨學,不管有無基礎都可以學會為止,不限制學習時間,學會了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經驗,教學技術配方、經驗、技巧;終身技術升級,后期服務,中途后期沒有任何加收費用,外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負此行!
可以現場參觀考察再簽訂合同報名學習,包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學餐飲培訓學校,也有實體店培訓點
真正的學會商用技術配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注:也有開店合作模式,從技術到開店運營都有,一條龍服務。
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籠仔飯:小本創(chuàng)業(yè)的“香蒸金礦”
籠仔飯,精選多樣食材(肉類、蔬菜、米飯等 ),經精心搭配后,置于竹籠中清蒸,食材的香氣相互交融,米飯吸收食材鮮味,上桌時“香氣四溢、口感豐富”,是快餐與特色餐飲的“香餑餑”。
創(chuàng)業(yè)吸引力直接拉滿
- 受眾廣:上班族、學生黨、家庭聚餐全適配,從街邊店到商場美食檔口都能爆單;
- 成本低:食材采購靈活,竹籠等設備投入小,小本投資(萬元起步 )就能開干;
- 門檻不高:看似“講究搭配”,實則工藝可拆解——味之興把“選料、搭配、蒸制、調味”拆成“0基礎能學會”的步驟!
味之興作為專注籠仔飯推廣的連鎖培訓基地,秉持“香蒸為宗,創(chuàng)業(yè)為本”,助力無數打工者擺脫“打工命”,自主開店當老板!公司榮獲“優(yōu)秀企業(yè)”“質量誠信消費者滿意單位”等榮譽,技術、口碑雙在線,是“籠仔飯創(chuàng)業(yè)后盾”!
味之興培訓:把“爆款密碼”拆成“傻瓜教程”
擔心沒基礎學不會?味之興請餐飲行業(yè)老師傅,把流行市場的籠仔飯配方,拆解成“選料→搭配→蒸制→調味→出餐”全流程干貨,小白也能“照葫蘆畫瓢”做出爆款!
籠仔飯學習內容全解析(5大核心模塊 )
1. 食材挑選 + 預處理:選對料,香蒸一半
- 教你識別優(yōu)質食材(肉類選鮮嫩部位、蔬菜挑新鮮當季、大米選適配品種 ),辨別食材品質(肉質彈性、蔬菜脆嫩、大米香氣 ),避開“劣質食材”;
- 食材預處理關鍵技:肉類腌制去腥、蔬菜清洗改刀、大米浸泡把控(讓米飯口感更好 ),保留食材本味;
- 輔料搭配邏輯:蔥姜、香菇、臘腸等增香食材(豐富籠仔飯香氣層次 ),教你“1 + 1>2”的配菜組合秘方(如臘腸滑雞籠仔飯搭配 )。
2. 蒸制工藝 + 火候控制:一口吃出“靈魂香氣”
- 傳授味之興蒸制技巧:竹籠選擇(透氣性、導熱性 )、鍋底處理(加水比例、防糊底 ),食材入籠順序(先放米飯、再鋪食材 ),猛火清蒸時機;
- 火候把控:蒸制過程中火候調整(保持上汽穩(wěn)定、避免中途開蓋跑氣 ),教你“香氣四溢、米飯軟糯、食材入味”的平衡術。
3. 秘制調味 + 醬料配方:香蒸的畫龍點睛
- 醬料配方:豉油、蠔油、海鮮醬等調配(適配不同食材組合 ),醬料炒制火候(激發(fā)香氣 ),教你“畫龍點睛”的調味技巧(如給籠仔飯淋上特制豉油 );
- 調味時機:蒸前食材腌制調味(基礎底味 )、蒸后淋汁提鮮(增香補味 ),讓味道層層滲透。
4. 出餐創(chuàng)意 + 成本優(yōu)化:讓顧客“拍了發(fā)圈”
- 出餐組合:籠仔飯配例湯、特色籠仔飯?zhí)撞停ú煌巢慕M合 )、外賣定制包裝(鎖香鎖溫 ),教你“一飯多吃”拓寬盈利場景;
- 成本控制:邊角料巧利用(蔬菜邊角做例湯、肉類邊角做小炒 ),讓“利潤較大化”;
- 營銷彩蛋:教你用抖音拍“籠仔飯出籠香氣四溢瞬間”、美團推“9.9元嘗鮮套餐”,引流妥妥的!
5. 設備操作 + 門店管理:從“技術”到“賺錢”較后一步
- 設備教學:竹籠、爐灶、蒸箱等日常維護(清潔、保養(yǎng)、檢查 ),延長設備壽命;
- 門店選址:寫字樓周邊、學校附近、美食街,教你找“籠仔飯流量洼地”;
- 定價策略:根據成本 + 競品分析,制定“賺錢又親民”的價格(如一份特色籠仔飯定價元 )。
味之興7大:學不會?不可能!
1. 實地考察無憂:歡迎到基地現場看師傅做籠仔飯、試吃,滿意再報名;
2. 收費透明到底:學費一口價(含食材、練習費 ),后期0額外費用,創(chuàng)業(yè)成本明明白白;
3. 包教保障:學習時間不限,直到你能獨立做出“香氣撲鼻”的籠仔飯;
4. 實操貫穿全程:每天安排充足動手練習(從選料到出餐,師傅全程盯教 );
5. 增值配方贈送:額外教其他特色蒸飯、蒸菜配方,讓菜單更“能打”;
6. 終身技術后盾:開店遇到技術 / 運營問題?隨時聯系師傅指導,行業(yè)出新配方(比如創(chuàng)新海鮮籠仔飯 )升級;
7. 1對1教學兜底:確保每位學員**“親手做會、回家能復制”**,手把手教到會!
當一份份香氣四溢、口感豐富的籠仔飯端上桌,顧客拍了發(fā)圈、追著復購時,就是你創(chuàng)業(yè)成功的信號!選味之興,學籠仔飯手藝,用“香蒸潮流味”點燃創(chuàng)業(yè)熱情——別猶豫,籠仔飯的“財富風口”,就等你抓住了!