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“一口入魂”的醉鵝，餐飲創(chuàng)業(yè)選它準(zhǔn)沒錯(cuò)

編輯： 廣州市廣品餐飲培訓(xùn) 更新時(shí)間：2025/07/08 15:04 瀏覽4次

學(xué)做地道粵式醉鵝，就來廣品！小本創(chuàng)業(yè)開醉鵝店，“香”當(dāng)靠譜

 

在廣東的飯桌上，總有一道菜一上桌就被搶空——那就是醉鵝。米酒的醇厚、鵝肉的酥嫩、醬汁的濃郁，一口下去，酒香不沖，肉香滿口，是刻在嶺南人味覺里的鄉(xiāng)愁?，F(xiàn)在，這道“桌桌必點(diǎn)”的粵式硬菜，也能成為你創(chuàng)業(yè)的“敲門磚”。廣品醉鵝培訓(xùn)，手把手教你做會(huì)這道“香”遍街巷的美味，讓開店變簡(jiǎn)單！

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廣品餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301

交通路線：地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）

停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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為什么醉鵝是創(chuàng)業(yè)好選擇？

 

醉鵝的走紅，靠的是“真材實(shí)料+獨(dú)特風(fēng)味”。它不像好菜系那樣依賴復(fù)雜技法，也不像普通快餐那樣缺乏記憶點(diǎn)，而是用“米酒燜鵝”這一簡(jiǎn)單卻精妙的做法，征服了男女老少的胃。

 

開一家醉鵝店，優(yōu)勢(shì)顯而易見：

 

- 小投入：豪華裝修，幾萬元就能搞定門店初期投入；

- 快出餐：提前預(yù)處理鵝肉，客人點(diǎn)單后加熱收汁即可，出餐快不排隊(duì)；

- 復(fù)購(gòu)高：吃過一次就會(huì)想念那口酒香鵝肉，回頭客多；

- 可拓展：除了堂食，還能做外賣、真空包裝零售，多渠道盈利。

 

廣品作為粵式美食培訓(xùn)的老牌機(jī)構(gòu)，深知?jiǎng)?chuàng)業(yè)者不易，從技術(shù)到運(yùn)營(yíng)全程護(hù)航，讓你少走彎路，輕松當(dāng)老板。

 

廣品醉鵝培訓(xùn)，學(xué)什么？練什么？

 

培訓(xùn)全程以“動(dòng)手做”為核心，老師從旁指導(dǎo)，確保每個(gè)步驟都學(xué)透，具體包括：

 

- 鵝肉處理：學(xué)怎么給鵝去毛、清洗，如何斬塊才能大小均勻、方便入味，以及焯水時(shí)加什么料能去腥味；

- 醬料調(diào)制：核心醬料配方無保留教學(xué)，包括米酒與香料的搭配比例，如何熬制基礎(chǔ)醬底，讓味道穩(wěn)定不偏差；

- 燜煮技巧：掌握“炒香香料→炒鵝肉→加米酒燜煮→收汁”的完整流程，重點(diǎn)練習(xí)火候控制（什么時(shí)候大火、什么時(shí)候小火），讓鵝肉爛而不柴；

- 搭配技巧：學(xué)習(xí)醉鵝與米飯、面條、蔬菜的搭配方法，比如“醉鵝撈面”“醉鵝燉土豆”，豐富產(chǎn)品線；

- 開店干貨：教你怎么選性價(jià)比高的鵝肉供應(yīng)商，如何控制每天的食材損耗，以及怎么用短視頻拍醉鵝制作過程引流。

 

選擇廣品，創(chuàng)業(yè)更安心

 

廣品醉鵝培訓(xùn)，不玩虛的，只教真本事：

 

- 現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，拒絕“只看不學(xué)”，每天至少3次獨(dú)立制作機(jī)會(huì)；

- 老師經(jīng)驗(yàn)足，都是有十幾年粵式餐飲經(jīng)驗(yàn)的大廚，手把手糾正錯(cuò)誤；

- 學(xué)完就能用，配方、流程直接對(duì)接商用，回家就能試做開店；

- 后續(xù)有保障，遇到技術(shù)問題隨時(shí)咨詢，新口味研發(fā)學(xué)。

 

酒香不怕巷子深，好的醉鵝不怕沒人來。來廣品學(xué)做醉鵝，把嶺南人的“心頭好”變成你的“搖錢樹”，讓創(chuàng)業(yè)之路，從這鍋香氣撲鼻的醉鵝開始，越走越寬！

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