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秋冬的溫暖煙火！廣品教你復(fù)刻“家的羊肉煲”
羊肉煲培訓(xùn)：廣品以暖冬煙火為引，解鎖滋補餐飲創(chuàng)業(yè)密碼
“寒夜圍爐羊肉香，砂煲咕嘟歲月長”—— 羊肉煲，憑一鍋濃油赤醬的滋補熱湯、軟爛入味的羊肉與暖身配菜，成為秋冬餐飲的“流量密碼”。想把這鍋“暖冬財富”端上餐桌、變成創(chuàng)業(yè)招牌？廣州廣品羊肉煲培訓(xùn)，恰似掌勺引路人，帶你從選肉熬湯到開店經(jīng)營，吃透羊肉煲制作精髓，開啟滋補餐飲新征程！
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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羊肉煲培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
在廣品，羊肉煲培訓(xùn)圍繞“滋補、煙火、創(chuàng)業(yè)落地”深度拆解，讓你掌握正宗與創(chuàng)新雙邏輯：
1. 食材甄選：選肉如尋寶
- 羊肉門道：教你辨別黑山羊肉（肉質(zhì)緊實）、灘羊肉（脂肪均勻）、湖羊肉（鮮嫩少膻） 等優(yōu)質(zhì)羊種，掌握“看色澤、摸彈性、聞膻味”技巧，避開“注水肉、病羊肉”坑，確保羊肉滋補不腥。
- 配菜密碼：搭配當(dāng)歸、黨參（藥膳滋補）、蘿卜（解膩吸油）、馬蹄（清甜提鮮） 等，教你“食材互補公式”，為羊肉煲攢足“暖身、解膩、增香”底蘊。
2. 工藝核心：熱湯是靈魂
- 羊肉預(yù)處理：傳授“去腥三步走”（清水泡→蔥姜酒焯→香料腌），讓羊肉去膻味、鎖汁水，燉煮后軟爛不柴。
- 熱湯熬制：老母雞+羊骨“吊湯3小時”出奶白湯，加入當(dāng)歸、枸杞（藥膳香）、南姜（祛腥增味） 慢火收濃成琥珀色滋補湯；再教“羊肉入湯時機”（肉質(zhì)酥爛與湯稠度的平衡點），確保湯濃、肉糯、味足。
- 煲制流程：學(xué)習(xí)“羊肉煲火鍋”（熱湯打底+現(xiàn)切羊肉涮煮），搭配腐竹、響鈴卷、炸支竹等吸湯配菜；或“羊肉煲啫煲”（砂煲鎖鮮，上桌咕嘟響），打造儀式感爆款。
3. 創(chuàng)新延伸：拓寬盈利邊界
- 場景適配：研發(fā)“羊肉煲撈飯”（熱湯澆飯+羊肉臊子）、“羊肉煲粥”（早餐剛需）、“羊肉煲打邊爐”（秋冬火鍋套餐），覆蓋早/午/晚/夜宵全時段。
- 風(fēng)味融合：推出“香辣羊肉煲”（川味紅油碰撞）、“椰香羊肉煲”（東南亞風(fēng)情）、“藥膳滋補煲”（針對養(yǎng)生客群），適配多元口味，抓住“融合菜風(fēng)口”。
廣品鄭重
? 一、實地考察：可提前參觀培訓(xùn)場地、實操間，試吃羊肉煲，感受教學(xué)氛圍與出品品質(zhì)，滿意再報名，拒絕“盲選焦慮”。
? 二、透明收費：學(xué)費明碼標(biāo)價，涵蓋羊肉、香料、湯底食材及工具損耗，中途隱形收費，創(chuàng)業(yè)成本“一目了然”。
? 三、包教：不限學(xué)習(xí)時長，從“不會選羊肉”到“熟練熬熱湯”，確保學(xué)員100%掌握核心技術(shù)，學(xué)會為止。
? 四、實操保障：每日安排6小時+現(xiàn)場實踐，師傅“一對一盯流程”，手把手糾正“羊肉去腥時長、熱湯收稠火候、配菜入鍋節(jié)奏”，練出“肌肉記憶”。
? 五、配方傳授：毫無保留公開熱湯核心配方、羊肉去腥秘方，不藏私、不加密，讓你開店有“獨門滋補武器”。
? 六、技術(shù)升級：長期提供技術(shù)升級，緊跟市場流行（如“露營風(fēng)羊肉煲外賣”“預(yù)制羊肉煲禮盒”），讓你的店始終“有新招、有客流”。
正文學(xué)堂：以熱湯為帆，廣品帶你闖滋補餐飲江湖
羊肉煲，是秋冬煙火的“溫暖符號”—— 熱湯的濃、羊肉的糯、配菜的鮮，藏著食客對“暖身養(yǎng)生”的執(zhí)著。在廣品，這門“熱湯藝術(shù)”被拆解成可落地、能賺錢的創(chuàng)業(yè)課：
- 選料實戰(zhàn)：清晨帶你逛牛羊肉市場、干貨攤，教你“摸羊肉彈性、看香料成色”辨優(yōu)劣，避開“高價-劣貨”坑；
- 熱湯演練：師傅全程盯梢，從“老母雞焯水去血沫”到“熱湯收稠掛勺”，摳細(xì)節(jié)、教技巧，讓你練出“閉著眼也能熬好湯”的本事；
- 創(chuàng)業(yè)陪跑：分享“羊肉煲店選址（社區(qū)店/商圈店咋選）”“定價策略（滋補套餐/親民小份咋設(shè)計）”“營銷話術(shù)（怎么講‘暖冬養(yǎng)生’故事）”，不止教技術(shù)，更教“賺錢邏輯”。
當(dāng)你掌握羊肉煲的“熱湯密碼”，無論是開一家主打“秋冬滋補”的社區(qū)店，還是在商圈擺起養(yǎng)生羊肉煲火鍋攤，甚至打造“羊肉煲+糖水”的復(fù)合餐飲模式，廣品教的手藝，都是你創(chuàng)業(yè)路上較硬的“底氣盾”。
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