開一家火一家的潮汕牛肉粿條店,秘訣在哪?
味之興潮汕牛肉粿條培訓(xùn):一口入魂的美味,從這里學(xué)起
潮汕的清晨,總被一碗熱氣騰騰的牛肉粿條喚醒——薄嫩的牛肉在滾燙的牛骨湯里輕燙即熟,彈滑的粿條吸飽了湯汁的鮮甜,撒上一把翠綠的香菜,便是刻在潮汕人骨子里的煙火氣。如今,這道風(fēng)靡全國的潮汕美味,不用遠赴潮汕,在味之興就能學(xué)到精髓。
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗,教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運營都有,一條龍服務(wù)。
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味之興深耕餐飲培訓(xùn)多年,憑借對潮汕美食的深刻理解,將牛肉粿條的傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代教學(xué)結(jié)合,讓每一位學(xué)員都能親手復(fù)刻這份“舌尖上的潮汕”。
在味之興潮汕牛肉粿條培訓(xùn)中,你將系統(tǒng)學(xué)習(xí):
- 食材甄選與處理:詳解黃牛肉各部位的特性(如吊龍、肥胼、匙柄等),教你如何挑新鮮牛肉、辨優(yōu)質(zhì)粿條,以及牛肉切片的厚度、紋理處理技巧,確??诟絮r嫩不柴。
- 湯底熬制秘方:傳授正宗牛骨湯底的熬制方法,從牛骨的焯水去血沫,到火候控制、熬制時間,再到秘制香料的搭配比例,讓湯底清澈鮮甜,回味悠長。
- 燙肉與煮粿條技巧:掌握“三秒燙肉”的火候秘訣,不同部位牛肉的燙制時長,以及粿條煮制的軟硬程度把控,保證牛肉嫩、粿條滑,每一口都恰到好處。
- 調(diào)味與配菜搭配:學(xué)習(xí)潮汕特色沙茶醬、辣椒醬的調(diào)配,以及香菜、芹菜、炸蒜末等配菜的搭配邏輯,滿足不同食客的口味需求。
- 開店實戰(zhàn)指南:從選址、設(shè)備采購到成本控制、外賣運營,味之興提供一站式創(chuàng)業(yè)支持,讓你不僅會做美味,更能開好店。
味之興采用“手把手實操+配方全公開”模式,老師全程示范指導(dǎo),學(xué)員親自動手練習(xí),直到做出滿意的成品。無論你是美食愛好者還是創(chuàng)業(yè)新人,都能在這里找到適合自己的學(xué)習(xí)節(jié)奏。
一碗牛肉粿條,藏著潮汕人的匠心與溫情。來味之興,學(xué)的是技藝,帶走的是能安身立命的本事。從此,讓這口熱乎的鮮美,成為你人生的新起點。