學(xué)調(diào)米漿？味之興教你挑優(yōu)質(zhì)原料
《腸粉培訓(xùn)：味之興解鎖滑嫩鮮香的早餐創(chuàng)業(yè)》
在早餐的江湖里，腸粉是當(dāng)之無愧的“國民之選”——米漿蒸出的粉皮薄如蟬翼，裹著鮮嫩的餡料，淋上秘制豉油，一口滑入喉嚨，鮮得人瞇起眼。這道看似簡單卻藏著門道的美味，是街頭巷尾的“吸客王”。廣州味之興腸粉培訓(xùn)，便是帶你掌握這門手藝的引路人，讓你靠一碗地道腸粉開啟創(chuàng)業(yè)路。
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。
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味之興——腸粉培訓(xùn)的實(shí)力標(biāo)桿
味之興深耕餐飲培訓(xùn)多年，以專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)、扎實(shí)的技術(shù)沉淀和貼心服務(wù)，贏得學(xué)員廣泛認(rèn)可。“傳承米香本味，助力小本創(chuàng)業(yè)”是其堅(jiān)守的理念，在這里不僅能學(xué)到腸粉的全套技藝，還能get到早餐店的經(jīng)營秘訣。公司榮獲的“優(yōu)秀企業(yè)”等榮譽(yù)，是教學(xué)質(zhì)量的有力證明，選擇味之興，創(chuàng)業(yè)更有底氣。
腸粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
（一）米漿調(diào)配與比例
教你選優(yōu)質(zhì)原料：早秈米（米香濃郁）、清水、玉米淀粉（增加韌性）。學(xué)米漿配方：大米浸泡6小時后磨漿，按米:水=1:1.2比例調(diào)配，加少許淀粉（每500克米漿加30克），確保粉皮滑嫩不爛。
（二）餡料搭配與處理
• 經(jīng)典瘦肉餡：選豬里脊肉剁成末，加生抽、蠔油腌制10分鐘，嫩而不柴。
• 鮮蝦餡：青蝦仁去線，用鹽抓洗去腥，保持彈牙口感。
• 素餡：雞蛋液、生菜、玉米等，搭配靈活，滿足不同需求。
（三）蒸制技巧與火候控制
學(xué)蒸盤處理：刷薄油防粘，倒入米漿晃勻（厚度約2毫米）。掌握火候：水沸后放蒸盤，大火蒸1分鐘至粉皮起大泡，快速取出，確保粉皮滑嫩有光澤，避免蒸老變韌。
（四）秘制豉油與調(diào)味
教豉油熬制：生抽+冰糖+八角熬10分鐘，增香提鮮。學(xué)調(diào)味搭配：按口味加蒜蓉、辣椒醬、芝麻醬，掌握淋油技巧（熱油激香蔥花），讓味道層次更豐富。
（五）成本控制與經(jīng)營策略
學(xué)采購渠道：批量采購大米、餡料，與供應(yīng)商直供合作降成本；合理利用邊角料（碎肉做餡）。教經(jīng)營方法：推出“腸粉+豆?jié){”套餐，早高峰快速出餐，分享擺攤選址（學(xué)校、市場旁）技巧，提升銷量。
味之興培訓(xùn)優(yōu)勢，助你創(chuàng)業(yè)無憂
• 實(shí)戰(zhàn)教學(xué)體驗(yàn)：每天大量動手練習(xí)，從米漿調(diào)配、蒸制到調(diào)味，老師全程指導(dǎo)，及時糾正手法，快速掌握核心技術(shù)。
• 透明合理收費(fèi)：學(xué)費(fèi)包含所有食材、資料費(fèi)，中途無額外收費(fèi)，明明白白消費(fèi)。
• 多項(xiàng)保障：包教，學(xué)習(xí)時間不限；一對一教學(xué)+正宗配方，長期技術(shù)支持+升級，讓你的腸粉持續(xù)熱銷。
“一碟滑嫩腸粉，藏著清晨的煙火與商機(jī)。”腸粉因受眾廣、出餐快，是早餐創(chuàng)業(yè)的優(yōu)選。來味之興學(xué)技術(shù)，用地道口感留住回頭客，靠鮮香味道打開市場，讓這碟熱氣騰騰的腸粉，成為你創(chuàng)業(yè)路上的“財(cái)富密碼”！
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