味之興：燒烤培訓(xùn)不套路，真材實(shí)料教學(xué)
《燒烤培訓(xùn)：味之興解鎖煙火江湖里的創(chuàng)業(yè)》
夜幕下的燒烤攤，總藏著較動人的煙火氣——烤串滋滋冒油，肉香混著孜然的氣息飄遠(yuǎn)，一口下去焦香多汁。這門把平凡食材烤出靈魂的手藝，是夜宵江湖的“吸金密碼”。若你想靠燒烤開啟餐飲創(chuàng)業(yè)路，味之興燒烤培訓(xùn)便是靠譜的引路人，帶你掌握火候精髓，讓食客在煙火中嘗到滿足。
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。
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味之興——燒烤培訓(xùn)的實(shí)力擔(dān)當(dāng)
味之興深耕餐飲培訓(xùn)多年，憑借專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)、扎實(shí)的烤技沉淀和貼心服務(wù)，贏得學(xué)員廣泛認(rèn)可。“烤出本味煙火，助力創(chuàng)業(yè)夢想”是其堅(jiān)守的理念，在這里不僅能學(xué)到全套燒烤技術(shù)，還能get到夜宵攤的經(jīng)營智慧。公司榮獲的“優(yōu)秀企業(yè)”等榮譽(yù)，是實(shí)力的見證，選擇味之興，創(chuàng)業(yè)更有底氣。
燒烤培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
（一）食材甄選與預(yù)處理
教你選優(yōu)質(zhì)食材：羊肉選后腿肉（肥瘦相間），雞翅選表皮完整的，蔬菜選新鮮脆嫩的（如茄子、韭菜）。學(xué)處理技巧：肉類切均勻小塊（約3厘米），用清水浸泡去血水；雞翅劃刀方便入味；蔬菜洗凈瀝干，避免烤時(shí)出水。
（二）秘制腌料與調(diào)味配方
學(xué)經(jīng)典腌料：羊肉用洋蔥、料酒、鹽腌制20分鐘（去膻）；雞翅用蜂蜜、生抽、辣椒粉腌制30分鐘。掌握調(diào)味秘訣：基礎(chǔ)撒料（孜然、辣椒面、鹽按5:3:2混合），根據(jù)食材調(diào)整（海鮮加蒜蓉，蔬菜加椒鹽）。
（三）炭火控制與烤串技巧
教炭火管理：木炭燒至紅熱（表面發(fā)白），控制高度（離食材15厘米），避免明火烤焦。學(xué)烤串手法：肉類勤翻動（每30秒一次），確保受熱均勻；雞翅烤至金黃后刷油鎖汁；蔬菜快烤快翻，保持脆嫩。
（四）特色菜品烤制要點(diǎn)
• 烤羊肉串：烤至表面微焦，撒孜然粉增香，較后刷一層油提亮，肉嫩不柴。
• 烤茄子：對半切開，烤軟后鋪蒜蓉醬，再烤2分鐘，蒜香融入茄肉，綿軟入味。
• 烤生蠔：生蠔開口后放蒜蓉粉絲，烤3分鐘至粉絲透明，鮮香味濃。
（五）成本控制與經(jīng)營策略
學(xué)采購渠道：與肉類批發(fā)商直供合作，批量采購降低成本；合理利用邊角料（碎肉做肉串）。教經(jīng)營方法：推出“烤串+啤酒”套餐，設(shè)置夜宵時(shí)段優(yōu)惠，分享擺攤選址（夜市、商圈旁）技巧，提升翻臺率。
味之興培訓(xùn)優(yōu)勢，助你創(chuàng)業(yè)無憂
• 實(shí)戰(zhàn)教學(xué)體驗(yàn)：每天大量動手練習(xí)，從食材處理、腌制到炭火烤制，老師全程指導(dǎo)，及時(shí)糾正火候控制，快速掌握核心技術(shù)。
• 透明合理收費(fèi)：學(xué)費(fèi)包含所有食材、資料費(fèi)，中途無額外收費(fèi)，明明白白消費(fèi)。
• 多項(xiàng)保障：包教，學(xué)習(xí)時(shí)間不限；一對一教學(xué)+正宗配方，長期技術(shù)支持+升級，讓你的燒烤持續(xù)受歡迎。
“一串燒烤，藏著市井煙火與商機(jī)。”燒烤因受眾廣、復(fù)購高，是夜宵經(jīng)濟(jì)的熱門選擇。來味之興學(xué)技術(shù)，用焦香多汁征服食客，靠地道風(fēng)味打開市場，讓這把煙火，燒出你創(chuàng)業(yè)路上的“財(cái)富之火”！
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