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怕學(xué)不會(huì)腸粉?

腸粉培訓(xùn):味之興開啟地道粵式美食創(chuàng)業(yè)新篇

在煙火氣升騰的早餐江湖里,腸粉是當(dāng)之無愧的粵式經(jīng)典。那薄如蟬翼的粉皮裹著鮮嫩餡料,淋上特制豉油,一口下去滑嫩鮮香,從街頭小攤到連鎖餐廳,都是食客追捧的美味。若你想靠這道粵式美食創(chuàng)業(yè),味之興腸粉培訓(xùn)便是靠譜的引路人,帶你掌握地道手藝,在餐飲賽道上搶占先機(jī)。

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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心:

聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng):學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。

實(shí)踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301

交通路線:地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)

停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級(jí),后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。

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味之興——腸粉培訓(xùn)的專業(yè)之選

味之興深耕餐飲培訓(xùn)多年,憑借專業(yè)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)、扎實(shí)的技術(shù)積累和貼心的服務(wù),收獲了學(xué)員的一致認(rèn)可。“傳承手藝,助力創(chuàng)業(yè)”是其堅(jiān)持的理念,在這里不僅能學(xué)到正宗腸粉技術(shù),還能感受到濃厚的粵式美食文化氛圍。公司榮獲的“優(yōu)秀企業(yè)”等榮譽(yù),是實(shí)力的見證,選擇味之興,創(chuàng)業(yè)更有底氣。

腸粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容

(一)粉漿調(diào)配技巧

教你選優(yōu)質(zhì)大米(推薦早秈米,米香濃郁),學(xué)泡米時(shí)長(夏季4-6小時(shí),冬季8-10小時(shí))和磨漿比例(米水比1:1.2,口感較佳)。掌握粉漿濃稠度調(diào)節(jié),避免過稀易爛、過稠發(fā)硬,調(diào)出滑嫩有韌性的粉漿。

(二)餡料搭配與處理

學(xué)經(jīng)典餡料:豬肉餡(肥瘦3:7,剁成肉末加調(diào)味腌制)、雞蛋(打散備用)、鮮蝦(去殼挑線,保持鮮嫩)、蔬菜(如生菜、豆芽,洗凈瀝干)。教餡料搭配原則,葷素結(jié)合,平衡口感與營養(yǎng),滿足不同口味需求。

(三)蒸制工藝與火候

學(xué)腸粉機(jī)使用:掌握上汽時(shí)機(jī)(水沸后再放粉漿),控制蒸制時(shí)間(薄皮30秒-1分鐘,厚皮1-2分鐘)。教刮粉技巧,用刮板快速利落卷起,保證粉皮完整不破,形態(tài)美觀。

(四)秘制醬汁調(diào)配

核心是豉油醬汁:學(xué)生抽、老抽、糖、蠔油的黃金比例,加蔥姜蒜爆香增味,熬出咸鮮帶甜的基礎(chǔ)汁。還教辣椒醬、芝麻醬等特色醬汁,豐富口味層次,讓腸粉更具吸引力。

(五)經(jīng)營與成本控制

學(xué)選址(早餐選社區(qū)、市場(chǎng)旁,全天可賣選商圈),教簡單裝修(突出粵式簡約風(fēng)格)。講成本核算:大米、餡料、燃料的采購技巧,批量制作提有效率,還有線上外賣運(yùn)營小竅門。

味之興培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

• 實(shí)操為主:每天大量動(dòng)手練習(xí),從磨漿到蒸制再到淋醬,老師全程指導(dǎo),及時(shí)糾正問題,快速上手。

• 收費(fèi)透明:學(xué)費(fèi)包含所有食材、資料費(fèi)用,中途無額外收費(fèi),明明白白消費(fèi)。

• 保障到位:包教,學(xué)不會(huì)可續(xù)學(xué);提供完整配方和長期技術(shù)支持,開店后有問題隨時(shí)咨詢。

“一碟腸粉,藏著粵式煙火的溫暖。”腸粉作為國民早餐,市場(chǎng)需求穩(wěn)定,創(chuàng)業(yè)門檻低。來味之興學(xué)技術(shù),用地道口味留住回頭客,靠這道親民美食打開市場(chǎng),開啟你的餐飲創(chuàng)業(yè)路,在煙火氣中收獲屬于自己的成功!

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